製作羊肉燉山藥的方法

1、材料：山藥500g、羊肉800g、鹽2茶勺、姜5g、洋蔥20g、胡蘿蔔100g。

2、把羊肉切塊，備用。

3、胡蘿蔔洗淨去皮切塊，洋蔥切絲、薑切片。

4、羊肉涼水下煲裡。

5、大火燒開，撇去浮沫，加姜、洋蔥絲轉小火燉1小時。

6、加胡蘿蔔煲30分鐘左右。

7、把山藥洗淨去皮切塊，加煲裡，加鹽，煲20分鐘左右即可。