培根炒什麼好

1、洋蔥炒培根

用料：培根片6－8片；洋蔥半個；生抽1大勺；料酒1大勺；鹽根據自己的口味新增

2、做法：

（1）培根切成條，不要太細，否則炒的時候一收縮就吃不到了，洋蔥切成絲備用。

（2）炒鍋加熱，不需要倒油，直接把切好的培根條倒入鍋中，小火慢慢翻炒，一會兒培根的肥肉部分的油就會被煸出來了。

（3）看到油被煸出之後，倒入洋蔥絲，倒料酒、生抽、鹽，轉大火，繼續翻炒，炒到洋蔥絲變軟即可出鍋。