怎樣做蒸酥肉
- 家常美食
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1、主料:酥肉170克。輔料:鮮醬油15克、料酒5克、蔥2根、姜5片、幹辣椒2個、花椒粒1克、八角1個。
2、備好自制酥肉。蔥段、花椒粒、幹辣椒段、薑片、八角。
3、耐高溫碗中放入步驟2中的食材,再倒入小半碗水、鮮醬油和一點點白胡椒粉攪拌均勻。
4、再把酥肉放入碗中稍微拌勻,蒸鍋倒入足夠的清水,將酥肉碗放入蒸鍋內,蓋上鍋蓋,大火燒開轉中火蒸制40分鐘即可,蒸好的酥肉趁熱享用,非常鮮香美味。
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蒸酥
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