小生菜如何弄好吃又簡單 小生菜怎麼弄好吃又簡單

1、一斤生菜，全部掰開洗淨。

2、然後放在開水中，加一勺鹽，少許的油，把它焯一下水，焯水的時間不宜過長，15秒最為合適。

3、撈出過一下涼水，再瀝乾水分擺在盤中。

4、鍋中放適量的油，下入蒜末，開小火爆出香味。

5、接著加入一勺蠔油，一勺生菜攪拌均勻。

6、再加入一點澱粉水，勾一下薄芡。

7、把做好的湯汁淋在生菜上面，美味好吃的蠔油生菜就做好了。