地瓜水煮還是蒸營養高

1、蒸地瓜比煮地瓜好吃，因為口感好，營養成分也高。

2、地瓜是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。

3、把紅薯洗乾淨，紅薯是長在土中的，泥土還是比較多的，需要多洗幾遍。

4、鍋中放水，把紅薯放篦子上，大個中央切一下。

5、選擇電磁爐的蒸煮檔，大約十分鐘後，用筷子扎一紮，就知道是否熟了。