秋葵卷怎麼做好吃

1、秋葵洗淨後焯水，雞蛋放入碗中加少許鹽打散。

2、放入少許水澱粉，再次攪拌均勻，放入少許料酒去腥，過篩去除大部分氣泡。

3、平底鍋抹一層花生油，倒入雞蛋液，小火煎熟，將雞蛋餅盛出來，抹一層辣椒醬再放入焯好水的秋葵，捲起來食用。