怎麼煮黃酒

1、將酒瓶中的酒，匯入到溫酒瓶中。若怕溢位，可用漏斗操作。

2、將燒開的水，倒入溫酒壺中，當壺熱水高度達到溫酒壺高度的2/3時即可停止倒水。

3、將溫酒瓶小心翼翼地放入到溫酒壺中。注意溫酒壺內的水量，防止溢位濺燙傷人。

4、準備兩塊乾淨的毛巾，一塊用於握住溫酒瓶瓶口取酒，另一塊用於瓶身水分的吸取。

5、將溫酒瓶的酒倒到酒杯中，等待三分鐘左右，用手觸控酒杯試探酒溫，或用嘴先小心抿一口，黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。