蒸黃蜆子需要多長時間 黃蜆子蒸幾分鐘

1、蒸黃蜆子一般需要八分鐘，等到水沸騰後放入黃蜆子開始計算時間。

2、火候只要保證水不會因沸騰而溢位的大小。蒸黃蜆子需要先放入鹽水中浸泡兩個小時，讓其吐淨泥沙，最好用食用鹼在清洗一下去除腥味；用沸水將黃蜆子煮開口，在黃蜆子放上蒸鍋，撒上調料蒸熟。

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黃蜆子蒸多久最佳時間

說到黃蜆子，東北人民絕對有發言權，黃蜆子是生產在黃海淺海處的一種海鮮，吃炭火燒烤，絕對少不了黃蜆子。黃蜆子又叫青柳蛤，營養價值很高，那麼黃蜆子蒸多久最佳時間？

1、 蒸黃蜆子一般要開水下鍋，沸水狀態蒸八分鐘即可。火候只要確保水不會由於沸騰而溢位即可。

2、 蒸過的黃蜆子需要在鹽水中浸泡兩小時，以吐出泥沙，最好用食用鹼洗淨以去除腥味。

3、 可以先將黃蜆子用沸水煮40s左右，開口馬上撈出，將黃蜆子放入蒸鍋中，並撒上大蒜、生薑末蒸熟即可。待出鍋後。再用米酒、白糖、醬油的醬汁加熱後淋上去即可食用。

以上就是我為大家找到關於黃蜆子蒸多久最佳時間的內容，希望能夠幫到你。

黃蜆子蒸多久最佳時間?

黃蜆子最佳的蒸煮時間是在清理完畢後蒸三分鐘左右。時間長了，肉就老了。

蒸蜆子的做法 清蒸黃沙蜆

1、食材：黃沙蜆500克蔥1棵，姜小塊，蒜6瓣，油適量，醬油適量，鹽適量。

2、清蒸黃沙蜆的做法：黃沙蜆買回來時泡水半天、途中換幾次水、準備煮前30-60分鐘、放一勺子鹽能讓黃沙蜆吐出沙子。

3、黃沙蜆清洗乾淨、瀝乾水份、用鹽攪拌均勻醃製10分鐘。

4、清洗乾淨、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎、蔥切成蔥花。

5、放油、鹽、攪拌均勻、(這是第二放鹽了、適量少放點、後面還要放醬油)、把姜、蒜、鋪在黃沙蜆上。

6、鍋里加入適量清水、大火燒開、放黃沙蜆隔水蒸8-10分鐘。

7、調小火、放醬油、攪拌一會(這樣能更入味一點、攪拌時小心蒸氣、不然會燙傷手)、撒上蔥花蓋鍋蓋、關火、用餘熱燜一分鐘、即可食用。

黃蜆子怎麼做

黃蜆子怎麼做才好吃？試試在家這麼做，味道不比外邊差！

家裡沒有炭火裝置，吃不了美味的烤黃蜆子的小主們彆著急，黃蜆子也十分適合做成清蒸黃蜆子。只需要一口蒸鍋，將處理好的黃蜆子放在鍋中蒸7~8分鐘就可以開鍋食用了。出鍋後可以切點蒜末灑在上面，也可以直接食用品嚐其鮮味~

經過熱油的翻炒，以及少許薑絲、蔥白的煸香，清炒黃蜆子的香味一下子就四散開來。在完全沒有新增一滴水的情況下，清炒黃蜆子剛一入口，肉汁就可以瞬間爆炸在口中，肉質鮮甜Q彈，讓人一個接一個，根本停不下來。

具體瞭解完黃蜆子後，有沒有很想馬上試試看呢？漁樂圈就有鮮活黃蜆子喲，肥美香甜，還基本無沙，快來試試吧

清蒸丹東黃蜆子怎麼做如何做好吃

清蒸丹東黃蜆子的做法步驟

1. 買回來丹東黃蜆子2000g，市場有清水的，也就是吐泥沙乾淨的，相對貴一些，也有泥沙沒有吐乾淨的，相對便宜點，需要早上去買，回來用淡鹽水浸泡5到6小時，下午或者晚上吃正好。

2. 蒸鍋加水放蒸簾，把洗靜的黃蜆子平鋪在蒸簾上，根據黃蜆子多少適量加水。

3. 大火開蒸，待水開黃蜆子張嘴後，開啟鍋蓋，迅速將辣椒麵和孜然均勻撒在黃蜆子開口裡，根據口味適當減少增加辣椒麵和孜然量，然後蓋上鍋蓋，繼續蒸。

清蒸丹東黃蜆子的做法圖解44. 將蒜瓣切成蒜末待用。

清蒸丹東黃蜆子的做法圖解55. 蒸鍋上氣7到8分鐘後，閉火，開啟鍋蓋將蒜末撒到黃蜆子上，儘量撒到黃蜆子肉上，然後裝盤上桌，鮮味實足，可以享用了。

清蒸丹東黃蜆子怎麼做如何做好

材料

黃蜆子500克。薰料茶葉25克，花椒10粒，大米150克，白糖25克，蔥段200克。調料花椒10粒，精鹽10克，料酒10克，蔥段50克，香油15克，辣醬20克。

做法

1．將黃蜆子開殼，去內臟、洗淨，用精鹽、料酒、蔥段、花椒揉搓，醃漬10分鐘備用。

2．取鐵鍋一隻，先在鍋底均勻撒上一層大米，再撤入10粒花椒，然後將茶葉用開水燙溼後同白糖一起加入。

3．鍋中架上一個鐵運算元，鋪上一層蔥，將黃蜆子鋪在蔥上，蓋嚴鍋蓋，以中火燒至鍋內冒出黃煙，然後沿鍋壁淋入清水50克，改小火燜15分鐘。

4．黃蜆子取出後，立刻在表面塗上一層辣醬，即可擺盤上桌。

料理小百科

1．黃蜆子主要盛產於遼寧丹東附近，外殼呈，其肉也呈，味道鮮美，營養價值頗高，在烹飪中適宜於汆、爆、炒、拌等做法。

2．蜆子類食材本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放精鹽，以免鮮味流失。

螃蟹黃蜆子毛蚶扇貝一起蒸多久

10分鐘

?10分鐘左右。扇貝是較容易蒸熟的，通常大火蒸的話10分鐘以內就可以完全蒸熟了，但也要注意與扇貝一起搭配蒸的食材，不同的配料蒸的時間也是不同的。扇貝最多的蒸法是與粉絲一起蒸的，粉絲也是比較容易熟的，10分鐘以內足夠了。

蒸蜆子多長時間

問題一：清蒸白蜆子的做法蒸多長時間才會好吃 主料

白蜆子

1斤

輔料

蔥姜

芝麻油

步驟

1.清洗白蜆子備用

2.再準備蔥姜，芝麻油

3.將蔥姜芝麻油撒在白蜆子上，後放入蒸鍋

4.出鍋

問題二：黃蜆子煮多久 蜆子的做法：1.將蜆子放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨；2.大蒜、 姜洗淨切末；香蔥洗淨切碎；紅辣椒洗淨，去蒂、切丁；3.往鍋里加半鍋水，入蜆子，小火煮至蜆口微張即可用筷子夾出；4.加入米酒、白糖、醬油、蒜末、香蔥和紅辣椒攪拌均勻即可。涼拌蜆子的製作要訣：放進冰箱冷藏後再吃，口味更佳；用水煮蜆子時，先開口的要先夾出，以免時間長了肉質變硬。

問題三：蒸蜆子多長時間好 上汽8分鐘。

問題四：蒸蜆子怎麼做好吃，蒸蜆子的家常做法 食材

主料蜆子肉200g 輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量味極鮮適量料酒適量青椒適量紅椒適量

步驟

蒸蜆子肉的做法步驟11.蜆子肉仍然殘留一些泥沙，所以要用清水泡15分鐘以上

蒸蜆子肉的做法步驟22.洗掉殘留的泥沙，把蜆子肉放盤子裡

蒸蜆子肉的做法步驟33.在蜆子肉上撒上薑絲、蔥絲和蒜蓉

蒸蜆子肉的做法步驟44.倒入適量料酒、玉米油和味極鮮、鹽

蒸蜆子肉的做法步驟55.蒸鍋坐水燒開，把盤子放屜籠上，蓋上蓋子蒸5分鐘

蒸蜆子肉的做法步驟66.5分鐘後，關火，等一分鐘再揭開鍋蓋

蒸蜆子肉的做法步驟77.切點青紅椒做裝飾，撒上面即可

問題五：蜆要蒸多少時間 十分鐘左右

問題六：丹東黃蜆子蒸多長時間 開口就好。。

問題七：黃蜆子煮多久 蜆子的做法：

1.將蜆子放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨；

2.大蒜、 姜洗淨切末；香蔥洗淨切碎；紅辣椒洗淨，去蒂、切丁；

3.往鍋里加半鍋水，入蜆子，小火煮至蜆口微張即可用筷子夾出；

4.加入米酒、白糖、醬油、蒜末、香蔥和紅辣椒攪拌均勻即可。

涼拌蜆子的製作要訣：

放進冰箱冷藏後再吃，口味更佳；用水煮蜆子時，先開口的要先夾出，以免時間長了肉質變硬。

問題八：蒸蜆子的做法，蒸蜆子怎麼做好吃，蒸蜆子的家常做法 1蘿蔔切圓片

2河蜆擺旁邊（吃辣者加上辣椒）

3淋上醬汁：豆瓣醬、米酒、水調勻，電鍋蒸熟（外鍋一杯水）

4香菜提味

問題九：蒸蜆子的做法，蒸蜆子怎麼做好吃，蒸蜆子的家常 蒸蜆子的做法

食材

主料

蜆子

1500g

輔料

鹽

適量

步驟

1.先用清水洗一遍

2.在用鹽水洗幾遍

3.放入鍋中蒸張嘴就可以了

4.上桌開吃

問題十：錫紙蒸蜆子蛤怎麼蒸快 蒸文蛤

材料

文蛤400克，牛肉50克，雞蛋2個，松仁，紫菜絲，乾紅辣椒絲各少許。調料香油、醬油各1／2大匙，精鹽、味精各1／4小勺，蔥，姜、蒜末各少許，熟芝麻面適量。

做法

1、文蛤洗淨，用沸水燙一下，掰開取出文蛤肉，洗淨，切成小塊；牛肉剁成細泥，放碗內，加香油，精鹽，醬油，熟芝麻面，蔥、姜、蒜末、味精攪勻成餡。

2、雞蛋磕入碗內攪勻；將每個洗淨的文蛤殼內放入一塊文蛤肉，再添入調製好的牛肉餡，澆上少許蛋液，撒上松仁，紫菜絲，乾紅辣椒絲，然後把殼對好蓋嚴，上屜蒸20分鐘取出，開殼裝盤即可。

黃蜆子煮多長時間能熟 黃蜆子煮多久時間能熟

1、黃蜆子煮2分鐘。

2、把買的黃蜆子用水沖洗兩到三遍，洗之前最好用海水浸泡一個小時，讓黃蜆子吐掉沙子。

3、鍋放爐上，開大火，將黃蜆子倒入鍋中。

4、黃蜆子會出水，所以不加水，蓋上鍋蓋，轉中火煮兩分鐘。

5、煮兩分鐘後，黃蜆子微微張嘴，加適量食鹽調味。

6、用鏟子回翻動，黃蜆子完全張嘴就熟了。

7、把煮好的黃蜆子裝出盤裡，就可以食用了。

黃蜆子煮多久

2分鐘。

準備材料：

黃蜆子一斤或更多、鹽適量    

做法：

1、把買來的黃蜆子用水沖洗兩到三遍，洗之前最好用海水浸泡一個小時，沒有海水的買黃蜆子的時候可以讓他給你加點水，或者直接清水加鹽。

2、開火將黃蜆子倒入鍋中，記住不要加水哦，

3、蓋蓋，大於一至兩分鐘，

4、慢慢發現黃蜆子都要張嘴了哦，加一勺或兩勺鹽，鹽量自己掌握

5、這個樣子肥時候來回翻動，把徹底張嘴的用筷子夾出，就熟了。

6、熱騰騰的黃蜆子出鍋。