鹽焗大蝦

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：300克; 小蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;澱粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;黃酒：適量;

鹽焗大蝦的做法

鮮蝦去須去蝦線，洗淨瀝乾

以適量鹽、酒醃漬15分鐘

容器內放油一杯

加蓋，入微波爐高火預熱4分鐘

取出放入鮮蝦

再用高火加熱3分鐘

取出來攪拌一下

再高火加熱2分鐘

撈出瀝油擺盤

盤內放2湯匙橄欖油，放入蔥薑蒜末

入微波爐中高火爆3分鐘

取出淋在蝦上即可