家常鮑魚做法

鮑魚是一種美味可口的海鮮，說說清蒸鮑魚怎麼做吧。

工具/材料

準備材料：鮑魚，油，姜，蒜，蔥。

操作方法

將洗乾淨的鮑魚放在一邊備用。

鍋裡放上蒸籠，加入適量水，水開時將鮑魚放入蒸籠裡，蓋上鍋蓋。

大火蒸五分鐘左右，熄火燜一分鐘左右，取出鮑魚。

將鍋加熱放油，放少許鹽倒入姜蒜末爆香。

海鮮要吃鮮，不能蒸的時間長，不用放鹽，原汁原味最美味。將剛出鍋的姜蒜末汁淋到鮑魚上，再撒上點胡椒粉和蔥花就可以了。