紅棗山藥粥

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

大米：適量; 山藥: 適量;棗(幹): 適量; 冰糖：適量;植物油：少許;

紅棗山藥粥的做法

大米、紅棗提前泡上30分鐘

用食用油把泡好的米拌上，放置5分鐘，也可把油放在鍋中，可防煮粥時外溢，還可讓粥看起來鮮亮，入口滑潤

把山藥去皮，切小粒，用清水反覆沖洗，把山藥粘液沖洗掉，再浸泡，以防變色

鍋中倒入清水，中火燒開（我用的米和水的比例是1：7，你可根據自己喜歡的稠度和食物新增來把握）

水燒開時，倒入大米，用木鏟攪動，水再開後，關小火煮

待米粒煮至鬆散，未開花時，倒入山藥

放入泡好的紅棗（也可把紅棗撕小粒，我用的是無核小棗，沒有撕開）

小火慢慢熬煮，用勺攪拌，防其粘鍋底，煮至你喜歡的粘稠度時關火（如是用砂鍋煮粥，又喜歡吃稠些的，可開火後，蓋上蓋，再燜10分鐘）