怎麼做蒜末涼拌小人蔘

1、食材:蒜末適量、小人蔘一個、豆皮一張、橄欖油適量、醋適量、食鹽適量、味精適量、涼開水適量。

2、小人蔘一個，洗淨切成條形備用。

3、豆皮一張，洗淨切成寸條備用。

4、把豆皮寸條和小人蔘條都放入一個能攪拌開的盆裡備用。

5、取幾個蒜瓣，去皮剁成小丁丁備用。

6、取一個小碗，倒入適量的涼開水、食鹽、醋、味精等調料，加以攪拌均勻備用。

7、把攪拌均勻的高燒水淋入上面，攪拌均勻。

8、加入適量的橄欖油，再次攪拌均勻準備裝盤。

9、裝盤，一盤營養豐富，口感不錯的蒜末涼拌小人蔘豆皮寸就做好了。