在家如何做簡易版冰淇淋

1、把牛奶放入碗裡，加糖，加多少看個人口味。

2、放鍋里加熱，一定要小火，奶冒泡就倒出來。

3、打兩個或多個雞蛋黃，按個人口味，放入點淡奶油攪拌，正常需要打發，但是如果家裡沒有打發器，攪拌開即可。

4、之前加熱的奶放涼一些慢慢加入蛋液，一定要涼了要不蛋就熟了，把這兩樣再攪拌均勻再倒入鍋裡，小火，用勺子慢慢攪拌，要不鍋底會糊。

5、幾分鐘後，奶慢慢粘稠倒出放涼。

6、涼了之後倒入冰棍模具中。

7、涼透後，再放到冰箱裡，等上幾小時後就可以了。