蜂蜜小蛋糕家常自制方法分享

1、食材用料：麵粉100g、白糖100g、雞蛋6個、色拉油60g、蜂蜜50g、水60g。

2、製作方法：

（1）先把蛋黃和蛋清分離。

（2）蛋清分三次加入白糖打發。

（3）用電動打蛋器打發蛋白，這樣快點。

（4）打發至硬性發泡。

（5）蛋黃加入白糖。

（6）打發均勻。

（7）加入蜂蜜。

（8）加入色拉油和水。

（9）過篩入麵粉，攪拌均勻。

（10）加入打發的蛋白。

（11）攪拌均勻。

（12）攪拌好的麵糊。

（13）放入蛋糕模內。

（14）放入烤箱烤25分鐘即可。