醃過的雪裡紅怎麼做好吃 醃過的雪裡紅怎麼做

1、準備材料：醃過的雪裡紅200克、末150克、豆50克、蔥末薑末各適量、幹辣椒3個、生抽1勺、糖適量、香油少許。

2、肉餡，用料酒和少許鹽醃製，鹽一定要少，因為醃製的雪裡紅比較鹹。準備適量幹辣椒，切段。切適量蔥末薑末備用。

3、醃製好的雪裡紅取200克，用清水多清洗幾遍，切碎末備用。

4、坐熱油鍋，放適量食用油，油燒到六成熱，放入肉沫，中火炒散至變色。

5、接著放入幹辣椒和黃豆，翻炒均勻。

6、放入切好的雪裡紅碎末，加入少許生抽，適量糖翻炒均勻即可。