脆脆的薄餅做法

1、2顆雞蛋蛋清蛋黃分離，分離好的蛋清里加入白糖，適量。

2、用手動打蛋器攪打成濃稠有很多小泡沫的樣子，不用打發。

3、加入融化好的黃油攪打均勻。

4、加入黑芝麻攪打均勻。

5、加入過篩好的低筋麵粉。

6、攪成細膩的麵糊。

7、用勺子攤成小餅，烤箱150度10分鐘即可。