晒乾蝦如何做好吃法

1、食材：幹蝦100g、生薑15g、料酒15g、蒜15g、老抽15g。

2、方法步驟：配菜切好備用。

3、幹蝦用溫水泡10分鐘，準備好的生薑蒜切成末，適量的小米辣切小圈備用。

4、鍋中炒幹蝦，鍋中加入適量的油，油熱後放入擠幹水分的幹蝦，炒幹水分後倒入姜蒜小米辣。

5、炒1分鐘，繼續翻炒1分鐘左右的時間，之後鍋中加入適量的料酒，適量老抽。

6、加入調料，用勺子把鍋中的調料翻炒均勻，最後把它裝入到盤子裡面就可以了。