如何做食品爐篦子 食品爐篦子做法介紹
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1、白糖,酵母粉混合麵粉,加適量的溫水和麵,揉成麵糰密封發酵。
2、發酵好的麵糰需要揉光滑,二次排氣。
3、將面胚擀成厚麵皮,切成長方形。然後在中間切2條,好像爐箅子一樣的,保鮮膜覆蓋一下發酵10分鐘炸,這樣喧軟蓬鬆。
4、平底鍋內加適量的植物油,小火燒熱植物油,溫度80度左右下鍋炸爐箅子。
5、炸到雙面金黃,如果小火吃火大的,可以炸的變成深色就OK了。
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篦子
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