蝦仁餅的家常做法

主料抽腸蝦仁200克中筋麵粉50克輔料油適量鹽適量檸檬適量生粉適量料酒適量魚露適量 步驟 蝦仁餅的做法步驟11.蝦仁解凍後用清水反覆清洗後，擠幹水分 蝦仁餅的做法步驟22.用刀背把蝦仁壓碎 蝦仁餅的做法步驟33.加入料酒、鹽、檸檬和生粉 蝦仁餅的

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：1碗; 胡蘿蔔: 1個;杏鮑菇: 1根; 小蔥：適量;料酒：適量;食鹽：適量;黑胡椒：適量;白糖：適量;色拉油：適量;

主料西葫蘆1個蝦仁10個麵粉1碗 輔料雞蛋2個洋蔥半個鹽1茶匙 步驟 西葫蘆蝦仁早餐餅的做法步驟11.原料圖。 西葫蘆蝦仁早餐餅的做法步驟22.西葫蘆洋蔥擦細絲，蝦仁去蝦線側剖成片。 西葫蘆蝦仁早餐餅的做法步驟33.雞蛋，鹽放入攪拌均勻。放入三湯

香煎蝦餅的做法

用料 新鮮蜢子蝦 適量 雞蛋 根據蜢子蝦量而定 蔥 半根 鹽 適量 做法 1.新鮮蜢子蝦清水洗淨，控出水分 2.加入適量雞蛋，切碎的蔥花，適量鹽，我那些蜢子蝦加的是三個雞蛋，攪拌均勻 3.平底鍋燒熱後改小火倒入少量食用油 4.油熱用勺子倒入已攪拌好

材料：蝦仁（新鮮基圍蝦），胡蘿蔔，杏鮑菇

(展開) 步驟 1.準備麻線蝦醬，雞蛋，蔥花，麵粉 2.把雞蛋打入蝦醬中 3.加水，麵粉，蔥花調成糊狀 4.放入不沾鍋內攤成餅 5.蝦醬餅攤好了！

胡蘿蔔，杏鮑菇切絲焯水

主料鮮蝦米150g雞蛋1個麵粉100g沙茶1匙輔料鹽10g芹菜葉1根五香粉10g 步驟1.小蝦米買回後清洗乾淨，濾幹水分2.準備好食材：芹菜葉、蝦米、麵粉、雞蛋、沙茶、五香粉3.拿一干淨的盆，倒入蝦米，麵粉、芹菜葉切碎加入4.加入五香粉、沙茶5.打入雞蛋6

胡蘿蔔和杏鮑菇擠幹水份，切成碎末（水份一定要擠幹，這樣餅更容易成型）

用料 鱈魚 2塊 西蘭花 少許 胡蘿蔔 半根 鹽 少許 鮮蝦 5只 土豆 半個 鱈魚蝦仁蔬菜餅的做法 我用的是超市賣的冷凍鱈魚，直接化開切片，我放了檸檬，去腥 土豆，胡蘿蔔切片，上鍋蒸，蒸熟後搗成泥，西蘭花綽水， 去蝦頭，蝦殼蝦線，剁成泥，備用

處理好的蝦仁剁成蓉（儘量剁細一點，越細蝦蓉的粘性越好。）

雞蛋餅的做法： 1.將麵粉和清水放入深一點的容器中拌勻成麵糊，不要順著一個方向攪拌，麵糊不需要起筋 2.然後打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成麵糊後再放雞蛋，如果先放雞蛋或者水和雞蛋一起放，麵粉會起疙瘩不容易攪拌成順

蝦蓉，胡蘿蔔，杏鮑菇，加蔥花，料酒，鹽，少許黑胡椒和糖拌勻（剁碎的蝦蓉本身有很好的粘性，所以不用加麵粉之類的東西。）

番茄蝦仁雞蛋餅 原料：番茄、蝦仁少許、雞蛋 2 只、中筋麵粉 80 克、鹽、雞精、黑胡椒粉少許 製作過程： 1 、蝦仁剁成蝦末、番茄切小叮 2 、蛋加鹽、雞精、黑胡椒粉打勻 3 、繼續加入蝦仁末打勻，加入番茄丁繼續打勻。 4 、加入麵粉和麵麵糊。 5

平底鍋倒入少許油燒熱，放入蝦餅煎至兩面微焦即可

番茄蝦仁雞蛋餅 原料：番茄、蝦仁少許、雞蛋 2 只、中筋麵粉 80 克、鹽、雞精、黑胡椒粉少許 製作過程： 1 、蝦仁剁成蝦末、番茄切小叮 2 、蛋加鹽、雞精、黑胡椒粉打勻 3 、繼續加入蝦仁末打勻，加入番茄丁繼續打勻。 4 、加入麵粉和麵麵糊。 5

擴充套件閱讀，以下內容您可能還感興趣。

的做法，蝦泥雞蛋餅怎麼做好吃，蝦泥雞蛋餅的家常做法

番茄蝦仁百雞蛋餅

原料：番茄、蝦仁少許、雞蛋

2

只、中筋麵粉

80

克、鹽、雞精、黑胡椒粉少許

製作過程：度

1

、蝦仁剁成蝦末、番茄切小丁。

2

、蛋加鹽、雞精、黑胡椒粉打勻知

3

、繼續加入蝦仁末打勻，加入番茄丁繼續打勻。

4

、加入麵粉和麵麵糊。

5

、剝蝦道仁剝下的蝦頭炸出蝦油。

（用蝦油能使煎出來的雞蛋餅更香！

）

6

、把麵糊倒一小部分放在專鍋中。

7

、煎好屬一面後繼續翻面煎，全程中小火。

8

、煎好後出鍋即可。

蝦仁炒餅的做法步驟圖，蝦仁炒餅怎麼做好吃

用料  

炒餅絲    

圓白菜    

辣椒    

洋蔥    

蒜    

生薑    

花椒    

蝦仁    

蝦仁炒餅的做法  

圓白菜洗淨切絲

準備百蒜片，薑末，辣椒碎，洋蔥條，蝦仁稍微切切

鍋裡多倒點油，放入度花椒炸香後撈出花椒，避免吃餅時誤食

放入洋蔥生薑蒜辣椒爆香，放入圓白菜絲，翻炒至回圓白菜變軟，放入餅絲

餅絲，圓白菜翻炒均勻，調入，鹽，醬油，雞精，炒勻後，可大火多炒2分鐘，有部分粘鍋的餅絲被答炒的略微糊一點，感覺更有一點滋味

關火，蝦仁炒餅出鍋啦

大良煎蝦餅的家常做法怎麼做好吃

主料百

蝦仁200克 雞蛋300克

輔料

欖仁50克 大蔥15克

精鹽2.5克 味精4克

小蘇打0.5克 烹調油750克（實耗100克）

大良煎蝦餅的做法步驟

1. 取雞蛋清10克、味精2克、精鹽2克、幹澱粉3克、小度蘇打0.5克一起放在碗中專。攪打成糊狀，把洗淨吸乾水分的鮮蝦仁放入，攪勻後放入冰箱屬中2小時待用。炒鍋置旺火上燒熱。

2. 下放油，燒至五成熱（約125℃）時，放入蝦仁過油，至熟後倒入漏勺中濾去油。把雞蛋磕入碗中，加入精鹽。

怎麼做蝦餅，最正宗蝦餅的做法大全，蝦餅的家常做法

食材明細

蝦仁百300克

香蔥適量

紅薯100克

紅薯粉200克

鹽適量

雞精適量

生抽適量

蠔油適量

胡椒粉適量

蔥香口味

炸工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

蝦餅的做法步驟

1

紅薯去皮上鍋煮熟壓碎，香蔥洗淨切小斷，蝦仁洗淨備用。

2

蝦仁切小放生抽，鹽度，雞精，蠔油胡胡椒粉醃10分鐘。

3

在醃好問的蝦仁裡放入蔥，壓碎的紅薯，加放答一湯勺溫水拌勻，再加紅薯粉，雞精，少點鹽，（這個時候不要加水）用手一直翻拌均勻既可。

4

在醃好的蝦仁裡放入蔥，壓碎的紅薯，加放一湯勺溫水拌勻，再加紅薯粉，雞精，少點鹽，（這個時候不要加水）用手一直翻拌均勻既可。

5

一個回個做成心形或者圓形蝦餅備用。

6

鍋燒熱倒入食用油（炸的油要多一些）油起小泡泡，蝦餅放鍋裡炸。

7

蝦餅浮上來要翻另外一面炸，兩面炸金黃撈起擺盤，香香的答蝦餅就可以嘗啦！

8

蝦餅炸金黃撈起擺盤，香香的蝦餅就可以嘗啦！

9

香香的蝦餅就可以嘗啦！

黃瓜雞蛋蝦仁餅的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

黃瓜    2根    

蝦仁    越多越好。不誇張 我用了40多隻立蝦copy    

雞蛋    3    

麵粉百    個人經驗啦    

鹽    個人經驗啦    

料酒    個人經驗啦    

胡椒粉    個人經驗啦    

胡蘿蔔    半根度    

黃瓜雞蛋蝦仁餅的做法  

把蝦煮熟

剝蝦。此時要用料酒 鹽醃製 這時候放旁邊。做以下步驟

雞蛋打散

黃瓜擦絲

把胡蘿蔔用最細的擦。

混合之後就問可以煎啦

小貼士

將雞蛋 黃瓜 胡蘿蔔 混合放兩小勺答鹽，再加半小勺胡椒粉。過五分鐘開始放麵粉攪拌再加鹽 這個根據個人口味。最後放上蝦，再放半小勺胡椒粉。攪拌就可以放平底鍋煎餅啦。