製作好吃的炸蘿蔔丸子 如何製作好吃的炸蘿蔔丸子

1、原料：胡蘿蔔絲約100克，青蘿蔔絲約100克，蔥末適量，雞蛋2個，鹽適量，雞精適量，十三香適量，生抽適量， 麵粉約300克，食用油適量。

2、我們將蘿蔔切絲，鍋中燒水，下入蘿蔔絲，焯燙三十秒，撈出切碎，不需要太碎。

3、將蘿蔔末裝碗，加入雞蛋，蔥末，鹽，雞精，十三香，生抽，麵粉攪拌成稠麵糊。

4、鍋中燒油，約五成油溫，將麵糊攥成丸子放入中小火炸至金黃酥脆熟透，即可控油撈出開吃啦。