田七燉雞怎麼燉

田七燉雞是一道好吃的家常菜，這道菜用田七和雞肉做成，將雞肉塊放入鍋中，再加入田七、黃芪、黨蔘等配料，湯料鮮美，而且含有非常高的營養價值。田七燉雞適合心腦血管疾病者食用，有很好的食療功效。

田七燉雞怎麼燉

食材：

田七5克、雞肉500克、姜2克、小蔥2根

調味料：

料酒2克、鹽2克、枸杞2克、胡椒粉2克、黃芪3克、黨蔘3克

田七燉雞的做法：

1、雞肉剁成塊，薑切片，小蔥切蔥花；

2、鍋中加入清水，放入雞肉、料酒煮10分鐘，撈出；

3、砂鍋中放入雞肉、田七、黃芪、黨蔘、姜和適量清水，燉煮60分鐘左右，放入鹽、枸杞、胡椒粉，再燉煮30分鐘；

4、燉好之後出鍋，撒上蔥花即可。

小貼士：

雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，而田七也有補血止血的功效。