葡萄冰淇淋的做法

1、主料：樹莓、桑葚、葡萄適量、雞蛋2個、淡奶油250g。

2、輔料：熱牛奶100g、砂糖60g。

3、樹莓、桑葚、葡萄洗淨。

4、樹莓和桑葚入攪拌機打碎，葡萄榨汁。

5、樹莓、桑葚果泥各70g，分別加入60g砂糖和兩大勺葡萄汁小火煮至略微粘稠，盛出加適量朗姆酒至冰箱冷卻。

6、兩顆蛋黃用打蛋器充分打勻，倒入100g加熱的牛奶拌勻後，分三次倒入250g打發的淡奶油中拌勻。

7、加入冷卻好的樹莓汁和桑葚汁上色，蓋上保鮮膜入冰箱冷凍6小時以上。

8、裝飾餅乾和果肉即可。