紅燒雞爪子的做法

1、主料：雞爪1千克。

2、輔料：大蒜5個、蔥半根、花椒一勺、麻椒一勺、大料3個、豆瓣醬適量、鹽2勺、姜一塊、幹辣椒3個。

3、雞爪剪指甲，洗乾淨，然後用熱水燙一下。

4、準備材料，豆瓣醬。

5、蔥薑蒜，必備品。

6、把鍋燒熱，然後鍋裡放油，

7、先放那些輔料，在放蔥薑蒜，在放雞爪，不斷翻炒

8、直到雞爪上色。

9、放水，小火，燉30分鐘特別爛，20-25分鐘也可以的，根據個人口感。