烤雞爪的正確方法與步驟

1、雞爪去甲洗淨。

2、加適量新奧爾良醃料，白糖，醬油。

3、加入蠔油，花椒油。

4、蒜頭拍一下去皮，姜切絲，和紅辣椒一起拌勻。

5、放冰箱醃製一天。

6、把雞爪和所有醃料都放在錫紙上，加入3個泡發好的香菇。

7、把錫紙包緊。

8、烤箱220度上下火烤40分鐘即可。