高壓鍋做蛋糕的方法 高壓鍋如何做蛋糕
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1、麵粉4勺、雞蛋4個、牛奶6勺、白糖4勺、鹽少許、食用油少許。
2、蛋清蛋黃分離,蛋清打發,先發幾下,為了突出甜,放少許鹽,放一勺糖,繼續打,待粘稠一點,再放一勺糖。
3、蛋黃裡面加兩勺糖,四勺麵粉,六勺牛奶,攪拌均勻。
4、將蛋清分兩次倒入蛋黃液中,上下攪動均勻。
5、鍋底放油,防止粘鍋,高壓鍋煮飯開始,出鍋。
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