怎麼做山藥豬手湯 山藥豬手湯如何做

1、食材：豬腳半個、山藥兩根、白芸豆半斤、香菇六個、開水適量、鹽適量、大蒜兩個、生薑一個、花椒適量、幹辣椒兩個。

2、豬蹄找濯水，然後洗乾淨慮水。

3、香菇用開水泡開。

4、白芸豆用開水泡一會兒，然後把殼去掉。

5、放菜籽油把豬蹄和白芸豆一起用生薑大蒜等炒入味。

6、做湯的水一定要用開水，味兒才會更濃郁，適量就好，不要太多水。

7、山藥很容易熟，所以豬蹄和白芸豆在高壓鍋裡壓了十五分鐘後就可以放氣然後再把白芸豆放下去燉十分鐘就好了。

8、去了殼的白芸豆在高壓鍋裡早就煮成粉末了，這時候湯最濃郁，最香醇了。