跳跳蛙用冷水煮還是熱水煮更好

1、跳跳蛙冷水煮。所需用料有，牛蛙，萵筍，豆芽，啤酒，郫縣豆瓣醬。

2、用涼水煮味道會更加好一些。鍋內加水，放入牛蛙，加入糖和鹽攪拌調味。煮好後先將蛙盛出，再將汁淋上。撒上幹辣椒和花椒，再淋上熱油。香辣美味的跳跳蛙就完成啦。