香炒雞脯肉怎麼做

1、準備食材：雞脯肉一塊、食鹽、雞蛋兩個、芹菜、紅椒、洋蔥、姜、雞粉、麵粉、澱粉、白糖各適量。

2、雞脯肉切塊，加入雞蛋、麵粉、澱粉、水、雞粉、食鹽拌勻醃製15分鐘。

3、入油鍋炸至幹酥，撈起控油。

4、洋蔥、芹菜、紅椒、姜切塊，倒入鍋中炒1-2分鐘即可。