如何做日式大根燒

1、大白蘿蔔去皮後，切段（厚度4cm左右）。

2、蘿蔔放入湯鍋，倒入適量清水，加一塊濃湯寶，燉煮30分鐘左右。

3、白蘿蔔煮軟後，撈出瀝乾備用。

4、平底鍋倒入少許油加熱，白蘿蔔兩面蘸上醬油，放入鍋裡煎至兩面焦香。

5、裝盤時，撒少許熟白芝麻和蔥花。

6、吃的時候我又加點海苔碎更美味。