日式秋葵蛋餅如何做

1、主料:秋葵3根、雞蛋2個、油2勺、鹽1勺、雞粉0.5克、生抽小半勺、木魚花10片、番茄醬2勺。

2、秋葵放入煮開的水中，稍放點鹽煮1分鐘撈出，用涼水沖洗一下，去頭尾，切成1釐米左右的小塊。

3、雞蛋打散，放點鹽、一點點生抽。

4、放點雞粉和兩小勺水拌勻。

5、平底鍋放點油，倒入蛋液，小火煎。

6、放入秋葵。

7、等底部完全凝固後翻面稍微煎一會。

8、上面撒上木魚花，擠上番茄醬即可。