閩南魚丸的做法是什麼 家常美食 關注:2.13W次 1、首先要先去掉骨頭及內臟,利刀細細刮下肉去掉皮。2、然後揉魚肉,也要邊加進適量的鹽水和蛋清。3、加糖和味精和鴨蛋。4、加入打碎的地瓜粉揉均勻(一般每斤純魚肉加2兩左右)。5、揉好把肉放進去。6、加入蔥白沫。7、全都攪勻。8、用手捏成魚丸。9、上鍋蒸半小時就可以吃了。 標籤: 魚丸 閩南 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/yo5l4l.html