魚丸的家常做法

1、鮁魚一條，蔥末適量，胡椒粉適量，清水適量，雞精適量，薑末適量。

2、準備鮁魚，蔥末，胡椒粉，清水，雞精，鮁魚去除骨頭。

3、去掉魚皮剁成泥，加入鹽，雞精，胡椒粉，蔥末，薑末攪拌均勻。

4、捏成丸子，鍋中倒入清水下入魚丸，煮熟即可撈出。