酥皮能做什麼甜點

1、酥皮可以做成各種酥皮甜點，比如肉桂蘋果葡萄幹酥派，一口咬下層層分明的酥皮，配上溫暖的蘋果內餡，很多人都覺得正統酥皮的做法很繁複又容易失敗，其實只要掌握幾個步驟，就可以輕鬆做出好吃的酥皮。

2、酥皮其實就是藉由不斷的杆折麵糰和奶油所呈現出來的一層層質感，這樣烘培的時候，奶油中間的蒸氣就會使麵糰膨脹，產生一層層的酥脆口感。