燉羊棒骨放什麼調料

1、輔料：姜100g、花椒50粒、橙子皮1個、香菜適量；主料：羊排骨2000g、羊腿骨1只。

2、羊骨下熱水鍋裡煮，煮出血沫洗乾淨重煮。

3、盛出再次煮出的血沫。放入生薑和花椒。

4、放入橙子皮，然後大火煮至湯色開始變白。

5、加滿水，蓋上蓋子轉中小火慢熬。

6、盛入碗裡，撒點香菜就可以享用啦。