家常祛溼湯的做法
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1、材料:豬展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、蓮子20g、陳皮3g。
2、赤小豆、花豆、薏米和蓮子洗淨,用清水浸泡1個小時。
3、豬展肉洗淨,切成2釐米見方的大塊,放入滾水鍋中焯燙一下撈出。
4、將浸泡過的豆類、豬展肉和陳皮放入湯鍋中,加入足量的清水,大火燒開後轉小火燉2個小時,煮至豆類完全軟爛,最後加少許鹽調味即可。
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