白米飯可以做哪些簡單的食物
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1、食材:白米飯1碗、雞蛋2個、烤腸1根、胡蘿蔔半根、生菜適量、麵粉適量、油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、生菜葉適量、蔥適量、蠔油適量。
2、先用電飯煲將米飯蒸熟,取一碗熟米飯備用。胡蘿蔔去皮洗淨,生菜葉洗淨備用。
3、生菜葉切細絲,胡蘿蔔切細絲,烤腸切丁,蔥去皮洗淨切碎。
4、雞蛋打散,攪拌均勻,加入白米飯,攪拌均勻,讓每個米粒都散開,這樣吃起來特別鬆軟。
5、加入準備好的胡蘿蔔絲、生菜絲、烤腸丁和蔥花,再加入鹽和胡椒粉攪拌均勻。
6、根據食材的幹稀程度,加入適量的麵粉,攪拌均勻。
7、拌成這樣,感覺幹可以少許加點水,粘粘的能成型就好了,聞著都很香,還可以加點蠔油拌勻味道更鮮美。
8、平底鍋薄薄地刷一層油,用勺子舀一勺倒入鍋中,再輕輕整理的好看一點,怕控制不好也可以帶上一次性手套,用手團成圓餅放入鍋中,擺好後再開火,小火慢慢的煎。
9、翻面煎熟,這餅可以厚一點,很鬆軟,涼了也不硬,趁熱吃口感最好。出鍋裝盤。
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白米飯
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