怎麼炒酸辣羊肚

1、材料：小米椒、陳醋、油、洋蔥、生薑。

2、將所有的材料全部準備好。

3、新鮮毛肚清洗乾淨以後，需要放入到沸水中燙熟，然後加入適量的料酒和生薑醃製大約30分鐘。

4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入小米椒炒香以後，加入毛肚繼續翻炒。

5、加入適量的生抽、醋、鹽和胡椒粉繼續炒香。

6、加入洋蔥和青椒翻炒後就可以取出食用了。