醬豇豆做法竅門

1、豇豆和辣椒摘洗乾淨，豇豆切長段。控幹水分。

2、準備好蔥和姜。

3、鍋中放入適量的油，放入辣椒和豇豆煸炒。

4、炒至豇豆和辣椒明顯變軟後倒入老抽和糖繼續煸炒。

5、放入花生米生抽、鹽和味精調味後放入適量的水，蓋上鍋蓋。

6、煮到湯汁收幹，豇豆軟爛即可出鍋。