雞邊腿的簡單做法是什麼 雞邊腿的簡單做法

1、雞邊腿去油，去皮，剁小塊。

2、準備好土豆、線椒、蔥姜、佐料。

3、雞腿焯水去腥。

4、撈出，一定要控幹水分。

5、熱油，下調料熗鍋，倒入雞腿加紅燒醬油煸炒。

6、加水，沒過雞腿，中火燉燒。

7、十五分鐘後，加入土豆，鹽，繼續燉。

8、湯汁快乾時，加入線椒。

9、關火後，燜制5分鐘，出鍋。