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關於幹撈粉的生活百科

幹撈粉的汁如何做 如何做肉汁幹撈粉

  • 幹撈粉的汁如何做 如何做肉汁幹撈粉

  • 1、先製作肉臊，在一口鍋裡把肉末和料酒加1/3杯水煮滾至變色，間中不斷翻炒。2、加入蒜酥和蔥酥，可以酌量加點蒜油也蔥油，熬製至邊上開始泛油。加入魚露，醬油，甜醬油和蠔油調味，繼續熬至肉末變酥。3、冷卻備用。4、在一口碗里加入2大勺的祕製幹撈醬，一點點白胡椒粉。5、把瀨粉在滾...
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幹撈粉做法

  • 幹撈粉做法

  • 1、主料：切粉1000g、綠豆芽適量、韭菜適量、黃瓜適量、火腿腸適量。2、輔料：鹽適量、生抽適量、蠔油適量、澱粉適量。3、準備材料。4、火腿腸切細條。5、黃瓜切條。6、韭菜切段。7、碗里加適量的開水、糖、醋、蠔油、生抽、黃皮醬，按個人口味調勻。8、鍋裡燒開水，放點油和鹽，...
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如何做肉汁幹撈粉

  • 如何做肉汁幹撈粉

  • 1、先製作肉臊，在一口鍋裡把肉末和料酒加1/3杯水煮滾至變色，間中不斷翻炒。2、加入蒜酥和蔥酥，可以酌量加點蒜油也蔥油，熬製至邊上開始泛油。加入魚露，醬油，甜醬油和蠔油調味，繼續熬至肉末變酥。3、冷卻備用。4、在一口碗里加入2大勺的祕製幹撈醬，一點點白胡椒粉。5、把瀨粉在滾...
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白涼粉水果撈的做法

  • 白涼粉水果撈的做法

  • 1、白涼粉水果撈的用料：獼猴桃1個、火龍果1個、芒果1個、葡萄乾20克、白涼粉50克、白砂糖50克。2、鍋中放入500g純淨水，加50g白涼粉和50g白糖煮開。3、攪拌均勻煮開。4、煮開後倒入碗中放涼等待凝固。5、準備自己喜歡吃的水果，切成小塊。6、把凝固好的白涼粉切成小塊。7、把...
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白涼粉水果撈怎麼做 白涼粉水果撈的做法

  • 白涼粉水果撈怎麼做 白涼粉水果撈的做法

  • 1、白涼粉水果撈的用料：獼猴桃1個、火龍果1個、芒果1個、葡萄乾20克、白涼粉50克、白砂糖50克。2、鍋中放入500g純淨水，加50g白涼粉和50g白糖煮開。3、攪拌均勻煮開。4、煮開後倒入碗中放涼等待凝固。5、準備自己喜歡吃的水果，切成小塊。6、把凝固好的白涼粉切成小塊。7、把...
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幹撈粉絲怎做法

  • 幹撈粉絲怎做法

  • 1、粉絲1個，辣椒1根，肉適量，油適量，老抽適量，鹽適量，水適量。2、辣椒、肉切丁，切點蔥、蒜備用。3、還要準備粉絲，粉絲在涼水裡洗一下就好，不需要泡很久。4、鍋中放油燒熱，放入蒜炒香。5、放入肉炒至變色。6、放入老抽翻炒。7、放入辣椒翻炒至斷生。8、放入鹽調味。9、放入水燒開，然...
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調製撈粉醬油方法

  • 調製撈粉醬油方法

  • 1、番茄1個，姜50公克，紅辣椒2支，香菜30公克，蒜頭5粒。2、調味料：番茄醬3大匙，糖1小匙，醋1小匙，鹽1/4小匙，香油1小匙，冷開水200cc。3、做法：將所有材料洗淨略切成小塊放入果汁機中，加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可。...
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熱幹撈麵怎麼做

  • 熱幹撈麵怎麼做

  • 1、麵條400克，雞脯肉1塊，綠豆芽100克，黃瓜150克，耗油35毫升，生抽20毫升，香辣醬1勺，蔥5克，料酒10毫升，姜5克，糖2克。2、雞肉洗淨剛入鍋中加入蔥姜，料酒燉煮。3、黃瓜洗淨切絲備用。4、綠豆芽燙熟撈出備用。5、雞肉煮熟撈出冷涼，用手撕成雞絲加入一大勺蠔油拌均備用。6、再取一個小碗加...
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怎麼做熱幹撈麵

  • 怎麼做熱幹撈麵

  • 1、麵條400克，雞脯肉1塊，綠豆芽100克，黃瓜150克，耗油35毫升，生抽20毫升，香辣醬1勺，蔥5克，料酒10毫升，姜5克，糖2克。2、雞肉洗淨剛入鍋中加入蔥姜，料酒燉煮。3、黃瓜洗淨切絲備用。4、綠豆芽燙熟撈出備用。5、雞肉煮熟撈出冷涼，用手撕成雞絲加入一大勺蠔油拌均備用。6、再取一個小碗加...
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怎麼做幹撈粉絲

  • 怎麼做幹撈粉絲

  • 1、食材：粉絲1個、辣椒1根、肉適量、油適量、老抽適量、鹽適量、水適量。2、粉絲在涼水裡洗一下就好，不需要泡很久。3、鍋中放油燒熱，放入蒜炒香。4、放入肉炒至變色。5、放入老抽翻炒。6、放入辣椒翻炒至斷生。7、放入鹽調味。8、放入水燒開，然後放入粉絲。9、鍋中水變少後，...
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撈粉的做法與配方

  • 撈粉的做法與配方

  • 用料：牛肉60克、米粉（幹）80克、黃瓜30克、胡蘿蔔10克、香菜5克、五籽牛肉醬2匙、鹽2克、醬油2匙、麻油1匙、雞粉0.5克做法：1、各材料，黃瓜、胡蘿蔔均切片，幹米粉泡15分鐘。2、煮沸一鍋水，把米粉焯3分鐘，撈起待用。3、另煮1碗左右的水，放點雞粉、鹽，把牛肉焯熟，關火。4、把熟牛肉拌上...
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幹撈粉的做法

  • 幹撈粉的做法

  • 1、切粉1000g，黃瓜適量，綠豆芽適量，韭菜適量，澱粉適量，蠔油適量，鹽適量，黃皮醬適量，生抽適量，火腿腸適量。2、準備材料。火腿腸切細條。3、黃瓜切條。韭菜切段。4、碗里加適量的開水、糖、醋、蠔油、生抽、黃皮醬，按個人口味調勻。5、鍋裡燒開水，放點油和鹽，下韭菜段焯熟。6、豆芽也...
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幹撈粉絲的製作方法

  • 幹撈粉絲的製作方法

  • 1、食材：粉絲1個、辣椒1根、肉適量、油適量、老抽適量、鹽適量、水適量。2、粉絲在涼水裡洗一下就好，不需要泡很久。3、鍋中放油燒熱，放入蒜炒香。4、放入肉炒至變色。5、放入老抽翻炒。6、放入辣椒翻炒至斷生。7、放入鹽調味。8、放入水燒開，然後放入粉絲。9、鍋中水變少後，...
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幹撈生榨米粉的做法

  • 幹撈生榨米粉的做法

  • 1、材料：幹榨粉適量。2、鍋中燒開水後放入榨粉煮幾分鐘。3、撈起粉瀝水（粉條順滑，不需過涼水也不需拌油），裝盤。4、蛋打散，西紅柿、蔥、香菜切碎，黃豆醬、醬油、料酒事先調勻。5、熱鍋放油，倒入蛋液後再在蛋面上撒蔥花，片刻即可出鍋。6、將蔥花蛋切細條後，撒在榨粉表面。7、熱鍋下...
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幹撈粉絲需要哪些材料

  • 幹撈粉絲需要哪些材料

  • 1、原料：銀絲粉、二荊條、姜大蒜、幹蝦仁、豬肉餡兒、老抽、郫縣豆瓣醬、生抽、雞精。2、做法步驟：粉絲泡15分鐘以後剪成短段清水裡加少許老抽把粉絲煮一下，起鍋備用。粉絲裡面加一點菜籽油。均勻攪拌我們把一小塊豬肉剁碎，提前泡發好的蝦仁洗淨。各種調料切好備用。鍋裡放那...
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如何調製撈粉醬油

  • 如何調製撈粉醬油

  • 1、番茄1個，姜50公克，紅辣椒2支，香菜30公克，蒜頭5粒。2、調味料：番茄醬3大匙，糖1小匙，醋1小匙，鹽1/4小匙，香油1小匙，冷開水200cc。3、做法：將所有材料洗淨略切成小塊放入果汁機中，加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可。...
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怎麼蒸乾撈米飯

  • 怎麼蒸乾撈米飯

  • 蒸乾撈米飯的做法如下：1、鍋內加入清水燒開，倒入淘乾淨的大米，不停用勺子攪拌，以免粘鍋；2、熬製大概15分鐘，待米粒七成熟時關火；3、用漏勺將鍋裡的米粒濾起來放入盆裡，晾乾水分；4、取蒸籠，將蒸鍋內的水燒開，將小盆放入蒸籠內蒸大概10分鐘，米粒變熟聞到米香味即可。...
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怎麼做幹撈螺螄粉 幹撈螺螄粉的做法

  • 怎麼做幹撈螺螄粉 幹撈螺螄粉的做法

  • 1、食材：螺螄粉1包、水適量。2、鍋裡倒入適量的水，放入米粉大火煮沸後，轉中火煮10分鐘左右，撈出過涼水備用。3、螺螄粉自配的調料包，鍋裡倒入400克的水，放入米粉煮沸後，再煮2分鐘。4、把螺螄粉湯包，酸筍包，酸豆角蘿蔔乾木耳包和香醋包倒入碗中拌勻，撈出煮熟的米粉放入碗中。5、加入...
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如何調製撈粉醬油 調製撈粉醬油方法

  • 如何調製撈粉醬油 調製撈粉醬油方法

  • 1、番茄1個，姜50公克，紅辣椒2支，香菜30公克，蒜頭5粒。2、調味料：番茄醬3大匙，糖1小匙，醋1小匙，鹽1/4小匙，香油1小匙，冷開水200cc。3、做法：將所有材料洗淨略切成小塊放入果汁機中，加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可。...
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肉汁撈粉的做法

  • 肉汁撈粉的做法

  • 1、先製作肉臊，在一口鍋裡把肉末和料酒加1/3杯水煮滾至變色，間中不斷翻炒。2、加入蒜酥和蔥酥，可以酌量加點蒜油也蔥油，熬製至邊上開始泛油。加入魚露，醬油，甜醬油和蠔油調味，繼續熬至肉末變酥。3、冷卻備用。4、在一口碗里加入2大勺的祕製幹撈醬，一點點白胡椒粉。5、把瀨粉在滾...
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肉汁撈粉怎麼做

  • 肉汁撈粉怎麼做

  • 1、先製作肉臊，在一口鍋裡把肉末和料酒加1/3杯水煮滾至變色，間中不斷翻炒。2、加入蒜酥和蔥酥，可以酌量加點蒜油也蔥油，熬製至邊上開始泛油。加入魚露，醬油，甜醬油和蠔油調味，繼續熬至肉末變酥。3、冷卻備用。4、在一口碗里加入2大勺的祕製幹撈醬，一點點白胡椒粉。5、把瀨粉在滾...
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幹撈生榨米粉怎樣做 幹撈生榨米粉的做法

  • 幹撈生榨米粉怎樣做 幹撈生榨米粉的做法

  • 1、材料：幹榨粉適量。2、鍋中燒開水後放入榨粉煮幾分鐘。3、撈起粉瀝水（粉條順滑，不需過涼水也不需拌油），裝盤。4、蛋打散，西紅柿、蔥、香菜切碎，黃豆醬、醬油、料酒事先調勻。5、熱鍋放油，倒入蛋液後再在蛋面上撒蔥花，片刻即可出鍋。6、將蔥花蛋切細條後，撒在榨粉表面。7、熱鍋下...
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幹撈粉的汁如何做

  • 幹撈粉的汁如何做

  • 1、先製作肉臊，在一口鍋裡把肉末和料酒加1/3杯水煮滾至變色，間中不斷翻炒。2、加入蒜酥和蔥酥，可以酌量加點蒜油也蔥油，熬製至邊上開始泛油。加入魚露，醬油，甜醬油和蠔油調味，繼續熬至肉末變酥。3、冷卻備用。4、在一口碗里加入2大勺的祕製幹撈醬，一點點白胡椒粉。5、把瀨粉在滾...
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幹撈生榨米粉怎樣做

  • 幹撈生榨米粉怎樣做

  • 1、材料：幹榨粉適量。2、鍋中燒開水後放入榨粉煮幾分鐘。3、撈起粉瀝水（粉條順滑，不需過涼水也不需拌油），裝盤。4、蛋打散，西紅柿、蔥、香菜切碎，黃豆醬、醬油、料酒事先調勻。5、熱鍋放油，倒入蛋液後再在蛋面上撒蔥花，片刻即可出鍋。6、將蔥花蛋切細條後，撒在榨粉表面。7、熱鍋下...
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肉汁撈粉的做法 肉汁撈粉怎麼做

  • 肉汁撈粉的做法 肉汁撈粉怎麼做

  • 1、先製作肉臊，在一口鍋裡把肉末和料酒加1/3杯水煮滾至變色，間中不斷翻炒。2、加入蒜酥和蔥酥，可以酌量加點蒜油也蔥油，熬製至邊上開始泛油。加入魚露，醬油，甜醬油和蠔油調味，繼續熬至肉末變酥。3、冷卻備用。4、在一口碗里加入2大勺的祕製幹撈醬，一點點白胡椒粉。5、把瀨粉在滾...
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