![雙橋區美食]( "雙橋區美食")
- 1、蕨菜：蕨菜又稱吉祥菜、長壽菜，是野生植物。蕨菜營養豐富，每克含胡蘿蔔素1.6毫克、維生素C35毫克及多種礦物質。蕨菜可鮮吃，亦可醃漬加工後長期食用。2、汽鍋野味八仙：汽鍋野味八仙是將狍子肉、山雞脯、山兔、地羊、沙豐雞、冬筍、口蘑、青椒等材料放入汽鍋內蒸制而成。出籠...
- 25261
![清蒸螃蟹蒸多久]( "清蒸螃蟹蒸多久")
- 很多人都喜歡吃海鮮，所以桌上的食物中總少不了海鮮，螃蟹是人們比較常見的海鮮，大多數人都是在外面的餐廳或者飯館吃，那麼如果自己在家蒸螃蟹，應該要如果做呢？首先，要將蒸螃蟹清洗乾淨，可以給螃蟹來個鹽水浴，將螃蟹放入鹽水中泡半小時，這樣，可以讓螃蟹吐出體內的一些髒物，而且這樣處理...
- 4386
![如何清洗螃蟹 怎樣清洗螃蟹]( "如何清洗螃蟹 怎樣清洗螃蟹")
- 1、首先準備一個大盆，將螃蟹和45度的溫水都倒入盤中，水的高度以沒過螃蟹為宜。2、然後拿出事先準備好的牙刷，用手抓住大閘蟹的兩邊，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。3、再用刷子清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部，如果螃蟹比較髒的話，可以重複多清洗幾次。4、開啟螃蟹的腹...
- 19645
![清蒸螃蟹要蒸多久]( "清蒸螃蟹要蒸多久")
- 螃蟹冷水下鍋蒸多久？螃蟹冷水下鍋一般蒸15-20分鐘左右就可以了，但是這個時間並不是絕對的，因為不同的人蒸螃蟹時的個人習慣不同，以及螃蟹的大小也會存在差異。蒸螃蟹需要把握兩個要點：1、螃蟹蒸變色。蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就...
- 16424
![清水煮螃蟹要煮多久]( "清水煮螃蟹要煮多久")
- 螃蟹煮多久？1.螃蟹通常需要煮15到20分鐘的時間。2.通常3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘。3.煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低於15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用。4.煮螃蟹的時間也不能超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩以及食用口感。總...
- 11527
![清水煮螃蟹的做法]( "清水煮螃蟹的做法")
- 1、大青螃蟹、一盆清水、蔥薑蒜、鹽等調味料。2、將肥碩的大螃蟹洗乾淨放在一邊等待之後備用，然後將蔥薑蒜撥皮，也洗一個香香的澡放在一邊以備用。3、將鍋裡放一些清水，將螃蟹放進去，水稍稍蓋過螃蟹就好了，這時候我們就可以準備煮了。4、煮上大概十五分鐘，這時候青螃蟹變成紅螃...
- 8110
![清蒸螃蟹涼水蒸多久]( "清蒸螃蟹涼水蒸多久")
- 1、涼水蒸得話，時間會略微長一點，依據大閘蟹塊頭的尺寸，大概在15到20分鐘上下，用開水蒸得話，時間會略微短一些，一般12分鐘就可以。2、做清蒸螃蟹等菜式時，一般全是將一整隻的活螃蟹放到鍋中煮制。等炒鍋煮沸後再將大閘蟹放進，先火災蒸上5分鐘上下，再改成文火再次蒸一段時間，這一時...
- 30609
![螃蟹怎麼養 養螃蟹放多少水]( "螃蟹怎麼養 養螃蟹放多少水")
- 1、養螃蟹的時候不用放太多的水，水位大概在30釐米深就行，最好能給它搭建露出水面的平臺，這樣能給它提供兩棲環境，利於生長。2、若是室外大量養殖的，後期要慢慢的調高水位，水位提高到1.5米左右，長時間待在淺水環境下，水溫會升高，容易導致不脫殼的情況，也會造成壓力過大，也影響脫殼。...
- 21598
![製作清蒸螃蟹的時間 清蒸螃蟹涼水蒸多久]( "製作清蒸螃蟹的時間 清蒸螃蟹涼水蒸多久")
- 1、涼水蒸得話，時間會略微長一點，依據大閘蟹塊頭的尺寸，大概在15到20分鐘上下，用開水蒸得話，時間會略微短一些，一般12分鐘就可以。2、做清蒸螃蟹等菜式時，一般全是將一整隻的活螃蟹放到鍋中煮制。等炒鍋煮沸後再將大閘蟹放進，先火災蒸上5分鐘上下，再改成文火再次蒸一段時間，這一時...
- 8272
![螃蟹蒸多久清蒸螃蟹做法]( "螃蟹蒸多久清蒸螃蟹做法")
- 螃蟹冷水下鍋蒸多久？螃蟹冷水下鍋一般蒸15-20分鐘左右就可以了，但是這個時間並不是絕對的，因為不同的人蒸螃蟹時的個人習慣不同，以及螃蟹的大小也會存在差異。蒸螃蟹需要把握兩個要點：1、螃蟹蒸變色。蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就...
- 5648
![水煮螃蟹要多久]( "水煮螃蟹要多久")
- 螃蟹煮多久？1.螃蟹通常需要煮15到20分鐘的時間。2.通常3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘。3.煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低於15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用。4.煮螃蟹的時間也不能超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩以及食用口感。總...
- 5607
![清蒸螃蟹需要多久]( "清蒸螃蟹需要多久")
- 1、一般來說，用普通鍋來蒸螃蟹的話只需要蒸十五到二十分鐘左右即可，而用高壓鍋蒸則要快一些，只需要八分鐘左右。2、除此之外，在蒸螃蟹的時候還要根據螃蟹的大小來決定蒸多長時間。比如以三兩的螃蟹為例，蒸一隻三兩的螃蟹需要十二分鐘左右，而三兩以下的螃蟹則蒸上十分鐘左右即可...
- 10205
![清蒸螃蟹]( "清蒸螃蟹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大閘蟹：適量;姜：適量;蒜：適量;食鹽：適量;醋：適量;生抽：適量;香油：適量;白糖：適量;清蒸螃蟹的做法將螃蟹用牙刷對著水沖洗刷乾淨。並在水中浸泡2小時左右入鍋中大火上汽後蒸15分鐘即可（具體時間視蟹大小而定）在處...
- 28664
![螃蟹清蒸還是水煮]( "螃蟹清蒸還是水煮")
- 1、螃蟹可以蒸也可以煮著吃,一個是放在蒸鍋裡隔水蒸,一個是放在清水裡煮,也就是一個沾水,一個不沾水。在煮的過程中,同時放入調味品調味,這樣煮出來後直接拿起來吃就行,而用蒸的,因為沒有任何的調味品加入,所以需要額外調變醬汁,醬汁一般都是生抽、生薑、醋。2、蒸著吃是...
- 11600
![螃蟹清蒸多久]( "螃蟹清蒸多久")
- 螃蟹冷水下鍋蒸多久？螃蟹冷水下鍋一般蒸15-20分鐘左右就可以了，但是這個時間並不是絕對的，因為不同的人蒸螃蟹時的個人習慣不同，以及螃蟹的大小也會存在差異。蒸螃蟹需要把握兩個要點：1、螃蟹蒸變色。蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就...
- 14856
![清水蒸螃蟹要蒸多久]( "清水蒸螃蟹要蒸多久")
- 螃蟹冷水下鍋蒸多久？螃蟹冷水下鍋一般蒸15-20分鐘左右就可以了，但是這個時間並不是絕對的，因為不同的人蒸螃蟹時的個人習慣不同，以及螃蟹的大小也會存在差異。蒸螃蟹需要把握兩個要點：1、螃蟹蒸變色。蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就...
- 12165
![水蒸螃蟹需要多長時間 水蒸螃蟹需要多久]( "水蒸螃蟹需要多長時間 水蒸螃蟹需要多久")
- 蒸螃蟹所需時間具體看螃蟹個頭大小，如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分鐘，小火10分鐘即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分鐘，小火12分鐘，如果是超過250克的螃蟹，大火蒸5分鐘，小火蒸15分鐘即可。1、一般來說,選擇用冷水來蒸螃蟹,需要耗時十五分鐘到二十分鐘左右。2、當然,這個...
- 14662
![冷水螃蟹蒸多久]( "冷水螃蟹蒸多久")
- 螃蟹冷水下鍋蒸多久？螃蟹冷水下鍋一般蒸15-20分鐘左右就可以了，但是這個時間並不是絕對的，因為不同的人蒸螃蟹時的個人習慣不同，以及螃蟹的大小也會存在差異。蒸螃蟹需要把握兩個要點：1、螃蟹蒸變色。蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔著鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就...
- 20754
![水煮螃蟹煮多久]( "水煮螃蟹煮多久")
- 螃蟹煮多久？1.螃蟹通常需要煮15到20分鐘的時間。2.通常3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘。3.煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低於15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用。4.煮螃蟹的時間也不能超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩以及食用口感。總...
- 21222
![養螃蟹放多少水]( "養螃蟹放多少水")
- 1、養螃蟹的時候不用放太多的水，水位大概在30釐米深就行，最好能給它搭建露出水面的平臺，這樣能給它提供兩棲環境，利於生長。2、若是室外大量養殖的，後期要慢慢的調高水位，水位提高到1.5米左右，長時間待在淺水環境下，水溫會升高，容易導致不脫殼的情況，也會造成壓力過大，也影響脫殼。...
- 15869
![清煮螃蟹要多久]( "清煮螃蟹要多久")
- 1、水煮螃蟹需要15～20分鐘，可以保證螃蟹的成熟度，也能使螃蟹的滋味更加鮮美。需要根據螃蟹的大小合理選擇煮制的時間。2、煮螃蟹時最好冷水下鍋，可以保證螃蟹成熟度一致。螃蟹寒涼，食用時可以配合姜醋汁和黃酒，並且不能食用過多。...
- 27387
![螃蟹水煮還是清蒸]( "螃蟹水煮還是清蒸")
- 1、對於較為新鮮的螃蟹來說，用開水煮螃蟹比較好，因為如果用冷水煮螃蟹，煮的時間較為長，在這期間，螃蟹本來的鮮美味道和其中的營養都會隨著時間有著一定程度的丟失，而且用冷水煮的時間較長會導致螃蟹的肉質也會老一些，吃起來口感也不好。相反用開水開煮螃蟹，可以很大程度上可以保...
- 31550
![怎樣做清水煮螃蟹]( "怎樣做清水煮螃蟹")
- 1、大青螃蟹、一盆清水、蔥薑蒜、鹽等調味料。2、將肥碩的大螃蟹洗乾淨放在一邊等待之後備用，然後將蔥薑蒜撥皮，也洗一個香香的澡放在一邊以備用。3、將鍋裡放一些清水，將螃蟹放進去，水稍稍蓋過螃蟹就好了，這時候我們就可以準備煮了。4、煮上大概十五分鐘，這時候青螃蟹變成紅螃...
- 6060
![清蒸螃蟹要多久]( "清蒸螃蟹要多久")
- 1、3兩以下的梭子蟹一般蒸鍋燒開後要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的蒸12分鐘左右，4兩以上的蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。2、如果是其他海蟹的話，時間上基本按照螃蟹的大小也是卡在10到15分鐘左右，除非是一些體型特別大的海蟹品種，否則時間最長也不...
- 6867
![清蒸螃蟹多久時間]( "清蒸螃蟹多久時間")
- 清蒸螃蟹需要蒸5分鐘，蒸螃蟹最重要的是保持螃蟹的鮮味，將蟹蒸熟又不過頭。清蒸螃蟹，滬菜。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。螃蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。...
- 13584
生活全書館
