![寬窄巷子小吃哪家有名]( "寬窄巷子小吃哪家有名")
- 寬窄巷子地區有不少著名小吃店，以下列出幾家：1.貓小胖：知名的川菜小吃店，主打麻辣火鍋和串串，同時也有不少其他川菜小吃。2.馬蹄糕：這裡的馬蹄糕口感軟糯，味道鮮甜，是寬窄巷子地區的特色小吃之一。3.一隻酸奶：這裡的酸奶非常有名，口感細膩、不酸不膩，而且有多種口味可選。4.同盛祖傳...
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![如何做麻辣香排 麻辣香排如何做]( "如何做麻辣香排 麻辣香排如何做")
- 1、主料：豬大排500克。2、輔料：雞蛋1個、紅薯澱粉30克。3、調料：食鹽適量、醬油適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、幹辣椒適量、胡椒粉適量、蘋果醋適量、植物油適量、白糖適量。4、排骨洗淨控水，加蒜末、薑片、三勺醬油、一勺自制蘋果醋（做好的蘋果醋，兌水喝，拌冷盤，做糖醋類的菜...
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![臭豆腐為什麼聞起來臭吃起來香]( "臭豆腐為什麼聞起來臭吃起來香")
- 1、臭豆腐聞起來臭是因為豆製品經過長時間的發酵，會產生硫化氫和甲胺、色胺等物質，這些東西的揮發性很強，並帶有一股特殊氣味。吃起來香是因為豆類所含的蛋白質在微生物作用下，水解成含有鮮味的多肽和氨基酸。2、一部分蛋白質會水解成多種氨基酸，其中谷氨酸比例較高。因為谷氨...
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![麻辣香水魚]( "麻辣香水魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：1條;芹菜：100克;紅蔥頭:半個;香菇:4個;豆瓣醬：適量;幹辣椒：適量;姜：適量;蔥：適量;花椒：適量;料酒：適量;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;白胡椒：適量;玉米澱粉：適量;香葉：適量;草果：適量;桂皮：適量;茴香：適量;八角：適...
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![香辣麻辣豆豉雞]( "香辣麻辣豆豉雞")
- 1、原料：蠔油，香辣豆豉，醬雞塊，彩椒（青椒），蔥，姜，蒜各適量。2、雞洗淨，斬成塊。在水即將燒開前，把蔥姜料酒都加到鍋裡。水開後放入雞煮10分鐘。煮的時間不要太長，這樣雞肉比較嫩。3、煮好的雞要立刻放到涼開水裡，最好是冰開水裡激一下。這樣皮質細膩緊滑，脆脆的不容易散爛。4、蔥薑蒜洗...
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![麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮嗎 麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮]( "麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮嗎 麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮")
- 1、麻辣香鍋料能放冰箱裡保鮮；2、麻辣香鍋起源於我國的重慶市，口味多樣化，食材多種，並且以麻辣鮮香油混搭為特點。麻辣香鍋最要的並不是食材，而是麻辣香鍋的香料。可以說只有掌握了麻辣香鍋的配方，才能真正地製作出好吃的麻辣香鍋。...
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![麻辣鮮香的毛血旺怎麼做]( "麻辣鮮香的毛血旺怎麼做")
- 1、原料：鴨血1塊，午餐肉5片，丸子十幾個，金針菇1把，豆腐皮小把，綠豆芽1碗，油菜3個，大蔥半段，小蔥適量，蒜6瓣，幹辣椒十幾粒，花椒十幾粒，姜一小塊，辣椒麵2大勺，紅油郫縣豆瓣醬3大勺，火鍋底料1小塊，清水適量。2、蔥薑蒜各切片備好。3、鴨血在滾水焯個1,2分鐘即可撈出沖涼。4、油菜，綠豆芽，豆腐皮...
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![什麼茶葉聞起來最香]( "什麼茶葉聞起來最香")
- 這取決於個人的口味和喜好，不同型別的茶葉都有不同的香氣。例如，綠茶通常帶有清新的草香味，紅茶則帶有果香和麥芽香味，黑茶有濃重的土壤味和木質香氣，白茶則有淡淡的花香味。但是，一些茶葉，如鐵觀音、西湖龍井等，可以說是聞起來最香的茶葉之一，它們通常帶有清新、花香或果香的味道...
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![麻辣鮮香米飯殺手 麻辣紅燒肉的做法]( "麻辣鮮香米飯殺手 麻辣紅燒肉的做法")
- 1、五花肉切塊，生薑切絲，蒜頭切碎，蒜苗切段。2、鍋內燒開水，下五花肉，料酒，生薑煮5開鍾，煮好撈起備用。3、熱鍋冷油下冰糖，炒化至冒泡，加入五花肉翻炒上色，加入生薑，蒜頭炒香4、鍋內加熱水，八角，花椒，桂皮，香葉，幹辣椒，生抽，老抽，蒜苗，大火燒開至收汁，起鍋放入高壓鍋燜煮15分鐘即可。...
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![麻辣香腸配料介紹 麻辣香腸配料]( "麻辣香腸配料介紹 麻辣香腸配料")
- 1、配方：前尖肉（去皮去骨）5斤、現磨海椒面50g、現磨花椒麵25g、黑胡椒粉2g、雞精2g、牛欄山二鍋頭酒（度數越高越好）50g、鹽70g、綿白糖63g。2、將肉切指甲大小的片，或者用灌腸機直接打碎。3、食品料理機，現打碎辣椒，花椒成粉末狀。這樣醃出的肉做香腸才入味好吃啊。4、肥瘦肉混合...
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![麻辣香脆停不下來]( "麻辣香脆停不下來")
- 1、原料：花生米、幹辣椒、花椒、花生油、鹽。2、花生米用水浸泡十多分鐘把皮搓掉，控一下水。3、放入微波爐高火打熟，打一會看一下翻面，再打一會，看著差不多了嘗一下。拿出來放涼，搓成兩半。4、鍋裡放油，放花椒，幹辣椒小火炒香。放入花生米繼續小火炒，再加入鹽炒。花生米本來是熟的...
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![一種聞起來很甜的香水]( "一種聞起來很甜的香水")
- 味道較甜的香水有以下幾款：1、大衛杜夫神祕水女用香水，這款香水味道清幽冷香，優雅低調，不濃郁；2、香奈兒邂逅清新淡香水，這款香水前調清雅，中調和後調都帶著甜蜜的氣息；3、紀梵希天使燦若晨曦香水，這款香水是甜美與清新的花果香，前調是清新的果味檸檬茶，中調是優雅的混合花香，後調柔...
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![為什麼菜聞起來很像吃起來不香]( "為什麼菜聞起來很像吃起來不香")
- 1、因為菜表現出來的味道不一定是菜本身的味道，食物都會散發一定的味道；2、但是菜的口味卻是由構成菜內部細胞的細胞液決定的；3、這個道理放在香料上極易理解；4、如：花椒、大料自帶香氣，但是吃起來卻不是香的、可可有非常誘人的醇香，但是吃起來是苦的。...
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![如何區別麻辣鮮和十三香]( "如何區別麻辣鮮和十三香")
- 1、十三香是一種用肉蔻、肉桂、花椒、丁香、小茴香、乾薑等十三種具有特殊的香味的中草藥製成的調味料，現在市面上也有的調味料品牌是以十三香出名的。2、而麻辣鮮則是一種複合調味料，它的味道具有麻、辣、鮮、香的特點，它通常是用花椒、辣椒、增鮮劑、香辛料這類材料來給它...
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![麻辣香腸]( "麻辣香腸")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肚：600克;豬肉：2000克;白酒：適量;麻辣調料：1包;麻辣香腸的做法美國戶外店，如BassProShop買的豬肚帶子做腸衣，買來後泡水，洗乾淨十幾鎊的豬肉，最好有帶點兒肥肉，這樣做出的香腸更滋潤，將肉切成條狀四川金宮牌麻...
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![怎樣做香辣麻蝦 香辣麻蝦步驟]( "怎樣做香辣麻蝦 香辣麻蝦步驟")
- 1、蝦1斤大概20個，芹菜一根約80g，大蔥1根，萵筍1條約200g，馬蹄8個約120g，花椒8g，紅色幹辣椒30g，郫縣豆瓣醬90g，生抽25g，生薑30g，蒜頭6小瓣，料酒20g，白糖6g，白芝麻3克。2、蝦剪掉鬍鬚，剪開蝦背。3、用牙籤挑出蝦線，去除蝦線。4、蝦去除鬍鬚蝦線蝦乾淨，用料酒前面一個20克醃製待用。5、萵筍...
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![麻辣香鍋]( "麻辣香鍋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚丸：100克;肉丸：150克;香腸:12個;菜花:半棵;土豆:2個;蒜：8瓣;蔥：5克;姜：5克;朝天椒：適量;花椒：適量;幹辣椒：適量;豬油(板油)：2大勺;白糖：1小勺;食鹽：少許;十三香：1/4小勺;雞精：適量;火鍋底料：半袋;麻辣香鍋的做法花...
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![麻辣雞塊安排起來]( "麻辣雞塊安排起來")
- 可以做麻辣雞塊:1、雞腿剁小塊，加鹽，生抽，姜，花椒，醋，料酒醃製入味。2、熱鍋下油，下醃好的雞塊炒到雞塊出油，撈出瀝乾油份。3、用鍋內的餘油，下姜蒜炒出香味。再依次下入適量辣椒，花椒，2顆八角炒香。4、倒入瀝過油的雞塊翻炒，調入生抽，醋，糖，加入一碗水，水量剛沒過雞塊即可。5、大火燒開...
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![麻辣鮮香米飯殺手]( "麻辣鮮香米飯殺手")
- 1、五花肉切塊，生薑切絲，蒜頭切碎，蒜苗切段。2、鍋內燒開水，下五花肉，料酒，生薑煮5開鍾，煮好撈起備用。3、熱鍋冷油下冰糖，炒化至冒泡，加入五花肉翻炒上色，加入生薑，蒜頭炒香4、鍋內加熱水，八角，花椒，桂皮，香葉，幹辣椒，生抽，老抽，蒜苗，大火燒開至收汁，起鍋放入高壓鍋燜煮15分鐘即可。...
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![麻辣鮮香開胃下飯]( "麻辣鮮香開胃下飯")
- 1、準備材料：鯉魚1條、薑末5克、蒜末5克、花椒10顆、乾紅辣椒4個、大蔥1節、小蔥2根、料酒10克、生抽20克、香醋5克、白砂糖5克、郫縣豆瓣20克2、活殺鯉魚去掉內臟，洗淨內部黑膜，在魚身上劃上幾刀以便入味。在魚身內外抹上少許料酒，鹽和白胡椒粉，碼味5分鐘。將碼好味的魚放入...
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![麻辣鮮香雞肉滑嫩]( "麻辣鮮香雞肉滑嫩")
- 1、準備食材：雞大腿1個，芋兒適量，生薑、八角、桂皮、大蒜、蔥、幹辣椒、花椒，青紅辣椒，料酒，豆瓣醬和辣椒醬（有紅油豆瓣醬更好）。2、將雞肉清洗乾淨，剁成大小合適的小塊。芋艿清洗乾淨，切成滾刀塊，加1小勺鹽拌勻醃製一會，這一步的目的是增加芋艿的底味，同時還能在燉煮的時候不容易混湯...
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![麻辣香鍋香辣蝦]( "麻辣香鍋香辣蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;藕:1節;香芹:1把;白芝麻：適量;料酒：適量;香菜：1小把;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;醬油：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;花椒：適量;幹辣椒：適量;辣醬：適量;麻辣香鍋香辣蝦的做法蝦洗淨，去須，背部用刀開邊去...
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![海鮮麻辣香鍋]( "海鮮麻辣香鍋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：10只;墨魚：1只;大閘蟹：1只;五花肉：60克;藕:1節;萵筍:1節;香菇:3朵;胡蘿蔔:1個;黑木耳:50克;冬筍:1個;蔥：20克;香菜：1根;蒜：5瓣;豆瓣醬：2勺;辣椒醬：1勺;海鮮醬：1勺;黃酒：1勺;生抽：1勺;幹辣椒：50克;八角：3個;花椒：10...
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![為什麼臭豆腐聞起來臭吃起來香]( "為什麼臭豆腐聞起來臭吃起來香")
- 1、臭豆腐聞起來臭是因為豆製品經過長時間的發酵，會產生硫化氫和甲胺、色胺等物質，這些東西的揮發性很強，並帶有一股特殊氣味。吃起來香是因為豆類所含的蛋白質在微生物作用下，水解成含有鮮味的多肽和氨基酸。2、一部分蛋白質會水解成多種氨基酸，其中谷氨酸比例較高。因為谷氨...
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![麻辣鮮香愛吃的人戒不掉]( "麻辣鮮香愛吃的人戒不掉")
- 1、準備主料：肺片，花椒少許，幹辣椒150g(剪開)。輔料：蔥段，薑絲，蒜泥(本人酌量)，熟芝麻(可以不要)，料酒，油，老抽，鹽，雞精，白糖，辣椒粉。2、肺片疾速飛水，撈出瀝乾。3、在肺片中加老抽5茶匙雞精3茶匙糖3茶匙料酒2茶匙油2茶匙辣椒粉2茶匙醃製10分鐘之後加鹽3茶匙醃製5分鐘。4、熱鍋涼油，燒至...
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