當前位置:生活全書館 >

關於蔥花餅的生活百科

蔥花餅的做法介紹 蔥花香餅如何做
  • 蔥花餅的做法介紹 蔥花香餅如何做

  • 1、首先鍋裡煮水,等水煮沸,把麵粉放入盆裡,撒入適量的鹽和花椒粉,倒適量的水進入放麵粉的盆裡,拌勻後和成麵糰,蓋上蓋子發酵一會。2、其次把紅蔥洗乾淨,切碎放在碗裡,撒入適量的鹽和花椒粉,再放入點麵粉,到點油拌成油酥。3、再次把面擀成面片,撒上蔥花油酥,把麵餅捲起來,用刀切成條,拿...
  • 16877
家庭版蔥花餅的做法
  • 家庭版蔥花餅的做法

  • 1、食材:麵粉適量,蔥適量,油適量,鹽適量,五香粉適量。2、溫水和麵醒十分鐘。3、切成小面劑,擀成薄餅。4、準備油,鹽,蔥花,五香粉,刷在小餅上。5、四張疊在一起,用刀劃條,不要切斷。捲起來。6、鍋中放油,小火煎。7、煎至兩面金黃,就完成了。...
  • 21061
豆角蔥油餅怎麼做 豆角燜蔥花餅做法介紹
  • 豆角蔥油餅怎麼做 豆角燜蔥花餅做法介紹

  • 1、主料:豆角500克、麵粉400克2、輔料:植物油半碗、黃豆醬二勺、蔥花適量。3、備齊做豆角燜餅的材料。4、油熱先炒黃豆醬,然後放豆角翻炒,加少量的水,一定要小火炒豆角。5、小火慢慢的炒變顏色加適量的水。6、清水和麵,鬆弛20分鐘揉光。取一個麵糰擀成餅撒油和蔥花,鹽。7、然後...
  • 8242
雞蛋蔥花餅怎麼做 雞蛋蔥花餅的烹飪方法
  • 雞蛋蔥花餅怎麼做 雞蛋蔥花餅的烹飪方法

  • 1、材料:麵粉一小碗、雞蛋3只,蔥花香菜碎一小碗,鹹鹽,花椒麵適量、色拉油2小匙,清水或者牛奶適量。2、雞蛋打散,加入牛奶或者清水調勻,加入剩下材料混合成流動性很好的麵糊(如果太稠可以加水調適,太稀可以加麵粉調適)。3、麵糊調好後稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。不粘鍋最好,一...
  • 22999
做蔥花餅的方法和步驟
  • 做蔥花餅的方法和步驟

  • 1、主料:麵粉。2、輔料:蔥花少許、鹽少許、花椒粉少許、香油少許。3、和好面,最好是和的軟一點。4、擀成長條片,抹上香油、蔥花,撒上花椒粉,捲起後豎著按扁,擀成餅狀備用。5、平底鍋或餅鐺倒油燒熱後開小火,油溫要控制在六七成熱。6、將擀好的餅放入兩面反覆加熱,熟透後即可出鍋。...
  • 7436
好吃的蔥花餅的做法
  • 好吃的蔥花餅的做法

  • 材料:麵粉適量、大蔥2根、食鹽適量、花椒粉適量、植物油適量。1、準備好材料,香蔥和麵粉,如圖所示。2、麵粉用冷水和成軟硬適中的麵糰,大蔥切成蔥碎。3、麵糰擀成薄片,撒上一層植物油、適量食鹽、花椒粉、蔥花。4、從一側捲起,如圖所示在麵粉中邊加水邊攪拌,至麵粉呈絮狀,再加一...
  • 26296
蔥花餅的做法怎麼做才鬆軟好吃
  • 蔥花餅的做法怎麼做才鬆軟好吃

  • 1、食材清單:麵粉300克、酵母0.5克、溫水200毫升、蔥花適量。2、製作步驟:麵粉300克,酵母0.5克,溫水180毫升,這裡酵母只能放一點點,目的不是為了發麵,而是為了提高麵餅的蓬鬆感,讓成品吃起來更鬆軟一些,用筷子攪拌至沒有乾麵粉後靜置5分鐘。3、上手揉成一個光滑的麵糰,不用過度揉麵...
  • 17211
麵粉做的蔥花餅能煎著吃嗎
  • 麵粉做的蔥花餅能煎著吃嗎

  • 麵粉做的蔥花餅能煎著吃嗎:答案是能。1、蔥花餅能煎著吃。2、用料:麵粉適量、小蔥適量、鹽少許、花生油少許。熱鍋涼油,加入蔥碎爆香,加鹽調味,關火,晾涼備用。燙麵加入些生面粉活均勻後,餳兩小時。取一塊擀成溥麵皮。炒好的蔥油淋上,把麵皮摺疊。平底鍋上火,加少許油,放入摺疊好的...
  • 9425
雞蛋蔥花餅的烹飪方法
  • 雞蛋蔥花餅的烹飪方法

  • 1、材料:麵粉一小碗、雞蛋3只,蔥花香菜碎一小碗,鹹鹽,花椒麵適量、色拉油2小匙,清水或者牛奶適量。2、雞蛋打散,加入牛奶或者清水調勻,加入剩下材料混合成流動性很好的麵糊(如果太稠可以加水調適,太稀可以加麵粉調適)。3、麵糊調好後稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。不粘鍋最好,一...
  • 20289
用發麵可以做什麼美食 發麵蔥花餅的做法
  • 用發麵可以做什麼美食 發麵蔥花餅的做法

  • 1、食材:中筋麵粉500克、酵母5克、溫水300毫升、蔥花、鹽、食用油。2、把麵粉倒入盆中,碗中備好300毫升的攪拌溫水(水溫30度°左右),把5克的酵母和5克的白糖分別加入溫水中,靜置5分鐘左右,攪拌融化呈無可粒狀態,分次倒入麵粉中,邊倒邊攪拌,直到麵粉成面絮狀,下手揉成一個光滑的麵糰...
  • 12091
有關香腸蔥花餅的做法
  • 有關香腸蔥花餅的做法

  • 1、用料:麵粉400克小蔥5根水220克鹽4克酵母4克油10克廣式甜腸兩根做法:步驟1:麵糰材料放進廚師機中,低速揉成光滑的麵糰,因為用水較少,麵糰偏硬,這正是我們需要的麵糰。步驟2:揉好的麵糰揉圓,包上保鮮膜稍稍醒發備用。步驟3:這期間,我們可以把甜腸切碎,小蔥切碎。步驟4:切碎的甜腸放進...
  • 16398
蔥花餅做法教程
  • 蔥花餅做法教程

  • 1、主料:麵粉200g、蔥適量、豬油適量、鹽適量、水少許。2、水燒開,倒入裝有面粉的碗中,一邊倒一邊用筷子攪拌,成絮狀。3、接著,揉成光滑的麵糰,大約10分鐘,記得也不要揉搓太久,以免麵粉的粘度降低。4、把麵糰取出,撒些酵母粉,開始擀麵,通常,需要分成小塊,再開始擀。5、在擀好的薄片上...
  • 14467
山西蔥花餅的做法介紹
  • 山西蔥花餅的做法介紹

  • 1、主料:麵粉200克、大蔥1根。2、輔料:橄欖油30克、食鹽5克、五香粉5克。3、拿一個碗,放入麵粉,食鹽和油。4、用50°C~60°C的溫水,和成麵糰,醒發20分鐘左右。5、醒面的過程中,將大蔥剁碎。建議用那種粗點兒的大蔥,而不要用小香蔥,因為大蔥烙出來更香。6、案板上放少許的橄欖油防...
  • 25517
蔥花餅的做法步驟
  • 蔥花餅的做法步驟

  • 1、主料:麵粉適量、小蔥適量、植物油適量、鹽適量。2、小蔥切碎,兌好一碗溫水加少許鹽備用。3、把水慢慢倒入麵粉攪拌成絮狀。4、將麵粉揉成光滑麵糰醒面二十分鐘。5、將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。6、餅上面撒勻一勺植物油,一勺鹽均勻撒開,加適量蔥花。7、從下向上...
  • 27789
蔥花餅的做法步驟 怎麼做蔥花餅
  • 蔥花餅的做法步驟 怎麼做蔥花餅

  • 1、主料:麵粉適量、小蔥適量、植物油適量、鹽適量。2、小蔥切碎,兌好一碗溫水加少許鹽備用。3、把水慢慢倒入麵粉攪拌成絮狀。4、將麵粉揉成光滑麵糰醒面二十分鐘。5、將醒好的麵糰用擀麵杖擀開成大餅狀。6、餅上面撒勻一勺植物油,一勺鹽均勻撒開,加適量蔥花。7、從下向上...
  • 24641
蔥花餅能不能煎著吃
  • 蔥花餅能不能煎著吃

  • 蔥花餅能不能煎著吃:答案是能。1、蔥花餅能煎著吃。2、用料:麵粉適量、小蔥適量、鹽少許、花生油少許。熱鍋涼油,加入蔥碎爆香,加鹽調味,關火,晾涼備用。燙麵加入些生面粉活均勻後,餳兩小時。取一塊擀成溥麵皮。炒好的蔥油淋上,把麵皮摺疊。平底鍋上火,加少許油,放入摺疊好的餅煎至...
  • 23529
炒菜鍋如何弄蔥花餅
  • 炒菜鍋如何弄蔥花餅

  • 1、麵粉放入盆中,將開水倒水,同時用筷子攪拌成絮狀。2、等一會,待不燙手,將面反覆揉勻成光滑的麵糰,餳30分鐘。3、餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花。4、將餳好的面分割成小麵糰,大小隨意。5、把小麵糰擀開成大薄面片,滴上幾滴油,用刷子或手指將油抹勻,再撒上少許鹽。6、將切好的蔥花撒...
  • 23745
蔥花餅怎麼做好吃
  • 蔥花餅怎麼做好吃

  • 1、食材:麵粉、雞蛋、13香、鹽、蔥花。2、準備適量的麵粉,加入一小勺鹽,一個雞蛋。3、攪拌均勻加溫水給它攪拌成面絮,之後加溫水給它揉成麵糰。4、將揉好的麵糰蓋上保鮮膜,給它醒個30分鐘。5、再準備一個碗在裡面放入乾麵粉,再加1勺鹽,再加入13香,在國內燒肉熱油倒入碗中燙一下這...
  • 11074
家常蔥花餅
  • 家常蔥花餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:300克;水:180毫升;植物油:適量;食鹽:適量;蔥:適量;家常蔥花餅的做法麵粉放入盆中,將開水倒水,同時用筷子攪拌成絮狀等一會,待不燙手,將面反覆揉勻成光滑的麵糰,餳30分鐘(容器要蓋上蓋子,或在麵糰表面蓋上潮溼...
  • 11894
蔥花餅怎樣做軟好吃 蔥花餅的做法介紹
  • 蔥花餅怎樣做軟好吃 蔥花餅的做法介紹

  • 1、300克麵粉先用100克開水和麵,然後再倒入110克涼水,攪拌成棉絮,活成麵糰,醒面半個小時以上。2、切好的蔥花放入碗中,再加入一勺鹽,少量小蘇打,適量食用油,攪拌均勻。3、醒好的麵糰不用揉,分成兩個麵糰,用擀麵杖擀成薄餅,把攪拌好的蔥花均勻撒在薄餅上面。4、把薄餅從一頭捲起來,卷...
  • 13608
土豆蔥花餅做法 土豆蔥花餅竅門
  • 土豆蔥花餅做法 土豆蔥花餅竅門

  • 1、材料:土豆150克、麵粉150克、蔥花適量。2、土豆去皮洗乾淨,把土豆切成絲。3、土豆絲不用泡水,直接切成小丁,把蔥花也切好。4、麵粉、土豆、蔥花、鹽、味精加半碗水左右攪拌均勻,要稀爛點煎出來的餅才軟。5、開火,把鍋燒熱下油,兩勺麵糊快速倒在平底鍋攤均勻,開小火慢慢...
  • 21612
如何在家制作好吃的蔥花餅
  • 如何在家制作好吃的蔥花餅

  • 1、準備材料:麵粉200克、水適量、蔥適量、精鹽適量、食用油適量。2、將麵粉和水放在一起進行和麵,然後醒面半個小時以上。3、醒好後擀成麵皮,均勻撒鹽,刷食用油,灑勻蔥花。4、對稱切四刀,然後將切後的麵皮從一端折起來,再從另一端疊起來。5、平底鍋刷油,放入疊好的餅,慢慢的將餅煎...
  • 25098
蔥花餅又酥又軟的做法
  • 蔥花餅又酥又軟的做法

  • 1、和麵,在碗中放入200克麵粉,慢慢倒入120毫升溫水,一邊倒一邊用筷子攪拌成絮狀,用手和麵,揉成較軟的光滑麵糰,蓋上保鮮膜,醒面30分鐘。2、調油酥,30克食用油中放入10克麵粉,適量鹽,攪拌均勻成油酥備用。將洗淨的蔥切沫備用。火腿腸切沫備用。3、將醒好的麵糰分成三等份,揉成圓圓的...
  • 21683
怎樣做雞蛋蔥花餅 雞蛋蔥花餅的家常做法
  • 怎樣做雞蛋蔥花餅 雞蛋蔥花餅的家常做法

  • 1、首先將切好的蔥花放進碗中,再將雞蛋打入碗裡並攪拌均勻,接著加入適量的麵粉、水和鹽繼續攪拌。2、然後在鍋中倒入色拉油並用刷子刷勻,再將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中煎,兩面煎至金黃色就可以。最後捲成蛋卷形狀即可。...
  • 15933
家庭版蔥花餅怎麼做
  • 家庭版蔥花餅怎麼做

  • 1、食材:麵粉適量,蔥適量,油適量,鹽適量,五香粉適量。2、溫水和麵醒十分鐘。3、切成小面劑,擀成薄餅。4、準備油,鹽,蔥花,五香粉,刷在小餅上。5、四張疊在一起,用刀劃條,不要切斷。捲起來。6、鍋中放油,小火煎。7、煎至兩面金黃,就完成了。...
  • 11955