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關於素鍋的生活百科

素鍋怎樣製作

  • 素鍋怎樣製作

  • 1、材料：豆芽半斤、豆腐半塊、香菇幾朵、胡蘿蔔1個、泡好的木耳一小把、金針菇一小把、白蘿蔔1個、白菜適量、大粒鹽適量、芝麻醬適量。2、所有食材洗淨控幹水分，把胡蘿蔔切花刀後切片，白蘿蔔切片，豆腐半塊切片，把切好的白蘿蔔和豆芽放入鍋中，加涼水煮開後再煮二十分鐘。3、把...
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四種美味素火鍋湯底做法分享 素火鍋湯底怎麼做好吃

  • 四種美味素火鍋湯底做法分享 素火鍋湯底怎麼做好吃

  • 1、需要準備的材料：黃豆芽、胡蘿蔔、芹菜、香菇蒂。做法：將材料中的物品一一洗淨去皮後切塊，然後根據菜品的種類逐個加入，最後在所有的菜品入鍋後加入水，然後加入部分調料，至味道濃厚關火，待涼過濾，留下湯汁即可2、需要準備的材料：冬菇蒂。做法：將冬菇蒂一個一個洗淨後倒入鍋中，呆大...
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南瓜餡素鍋貼的做法步驟 南瓜鍋貼素的怎麼做好吃

  • 南瓜餡素鍋貼的做法步驟 南瓜鍋貼素的怎麼做好吃

  • 1、用料：南瓜250克、雞蛋2個、木耳30克、蝦仁30克、鹽5克、油30克、香油20克、蠔油1勺、冰花用量、水200克、澱粉2勺；麵糰用量：麵粉200克、溫水100克、鹽3克。2、麵粉中加入3克鹽，增加延展性。麵粉和水按2：1的比例揉成光滑的麵糰，醒面。3、醒面的時間裡，把南瓜擦絲，2個雞蛋炒成雞...
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冬天素菜乾鍋做法 冬天素菜乾鍋怎麼做

  • 冬天素菜乾鍋做法 冬天素菜乾鍋怎麼做

  • 1、首先準備好食材菜花，龍豆，山藥，蔥薑蒜幹辣椒，豆豉醬，鹽，花椒粉，雞精粉，醋，花生油，可以選擇自己喜歡的素菜。2、清洗後切成稍大一點的形狀。3、燒開水將所有洗好的菜分開煮8成熟，瀝乾待用。4、開火，上鍋，到入花生油，油燒開後先放入豆豉醬翻炒，火調小些，避免炒糊，有香味後放入蔥薑蒜幹辣...
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火鍋配菜素菜推薦

  • 火鍋配菜素菜推薦

  • 1、火鍋配菜類的有白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、蘿蔔、黃瓜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、空心菜以及荸薺等。2、乾貨果品類：玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳以及竹蓀等。3、各色湯底在鍋裡翻滾，再加上脆嫩的蔬菜、鮮...
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幹鍋素什錦做法

  • 幹鍋素什錦做法

  • 1、千葉豆腐100克，胡蘿蔔半根，萵筍半根，青椒1個，紅椒半個，洋蔥1個，黑木耳20克，香菇3朵，生抽適量，大蔥段適量，薑末適量，蒜末適量，食用油或植物油適量，鹽適量，胡椒粉少許，味精少許，滷料少許，蠔油適量。2、香菇和黑木耳提前泡發。3、將香菇、黑木耳、洋蔥洗淨切塊。4、胡蘿蔔、萵筍去皮洗淨，切...
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麻辣素香鍋的基本做法 麻辣素香鍋的做法

  • 麻辣素香鍋的基本做法 麻辣素香鍋的做法

  • 1、藕、土豆、少許油、蒜片、辣椒、花椒、大料、一點生抽、味精、鹽2、土豆和藕洗淨去皮，切成土豆片和藕片。3、在清水裡泡一下，多過幾遍水，洗出裡面的粉質。4、將土豆片和藕片控水。5、鍋中放油，將土豆片和藕片過油炸，炸成外邊有些焦黃撈出控一下油。6、鍋中留少許油，放入蒜片...
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三鮮素鍋貼做法

  • 三鮮素鍋貼做法

  • 1、食材：水餃皮300克，幹木耳10克，鮮香菇100克，雞蛋3個，小蔥2根，姜2克。調味料：食用油15克，鹽2克，十三香粉3克，生抽2克，麵粉10克，黑芝麻3克。2、幹木耳用溫水泡發20分鐘。3、鮮香菇剁碎。雞蛋打散。4、小蔥切蔥花。姜切末。5、麵粉加入20克清水，攪拌均勻備用。6、鍋中倒入7克食用油，油溫...
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麻辣素香鍋的基本做法

  • 麻辣素香鍋的基本做法

  • 1、藕、土豆、少許油、蒜片、辣椒、花椒、大料、一點生抽、味精、鹽2、土豆和藕洗淨去皮，切成土豆片和藕片。3、在清水裡泡一下，多過幾遍水，洗出裡面的粉質。4、將土豆片和藕片控水。5、鍋中放油，將土豆片和藕片過油炸，炸成外邊有些焦黃撈出控一下油。6、鍋中留少許油，放入蒜片...
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麻辣素香鍋的做法

  • 麻辣素香鍋的做法

  • 1、藕、土豆、少許油、蒜片、辣椒、花椒、大料、一點生抽、味精、鹽2、土豆和藕洗淨去皮，切成土豆片和藕片。3、在清水裡泡一下，多過幾遍水，洗出裡面的粉質。4、將土豆片和藕片控水。5、鍋中放油，將土豆片和藕片過油炸，炸成外邊有些焦黃撈出控一下油。6、鍋中留少許油，放入蒜片...
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冬天素菜乾鍋怎麼做

  • 冬天素菜乾鍋怎麼做

  • 1、首先準備好食材菜花，龍豆，山藥，蔥薑蒜幹辣椒，豆豉醬，鹽，花椒粉，雞精粉，醋，花生油，可以選擇自己喜歡的素菜。2、清洗後切成稍大一點的形狀。3、燒開水將所有洗好的菜分開煮8成熟，瀝乾待用。4、開火，上鍋，到入花生油，油燒開後先放入豆豉醬翻炒，火調小些，避免炒糊，有香味後放入蔥薑蒜幹辣...
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素咖哩火鍋做法如下

  • 素咖哩火鍋做法如下

  • 1、100克的高筋麵粉中，倒入2克鹽，攪拌均勻。2、40克清水化開2克酵母，然後倒入麵粉中，攪拌至絮狀。3、然後揉圓至光滑狀態，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。4、發酵好的麵糰平均分成4個劑子，分別在揉100下，然後擀成牛舌狀，表面噴一些水防幹，然後放入升降火鍋搭配的烤盤中，無需抹油，蓋上蓋子發...
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素火鍋湯底怎麼做好吃

  • 素火鍋湯底怎麼做好吃

  • 1、需要準備的材料：黃豆芽、胡蘿蔔、芹菜、香菇蒂。做法：將材料中的物品一一洗淨去皮後切塊，然後根據菜品的種類逐個加入，最後在所有的菜品入鍋後加入水，然後加入部分調料，至味道濃厚關火，待涼過濾，留下湯汁即可2、需要準備的材料：冬菇蒂。做法：將冬菇蒂一個一個洗淨後倒入鍋中，呆大...
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素版麻辣香鍋

  • 素版麻辣香鍋

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個;藕：1節;豇豆：1把;尖椒:3個;姜：5片;蒜：1頭;幹辣椒：6個;花椒：1勺;八角：2個;桂皮：1小塊;香葉：5片;草果：1顆;茴香籽：1勺;植物油：適量;食鹽：適量;雞汁：1勺;醬油：1勺;素版麻辣香鍋的做法土豆、藕切厚片，豇豆切段，青椒...
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素版幹鍋花菜

  • 素版幹鍋花菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料菜花：400克;紅椒:2個;藕:200克;食鹽：1.5茶匙;植物油：50毫升;生抽：1湯匙;蠔油：1/2湯匙;白糖：1/2茶匙;素版幹鍋花菜的做法菜花掰小朵，洗淨菜梆子無需扔掉，切成厚片照樣可以吃，如果有些老，記得先撕掉表層的皮開水加1...
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空氣炸鍋炸素雞要多長時間 空氣炸鍋炸素雞的時間及做法

  • 空氣炸鍋炸素雞要多長時間 空氣炸鍋炸素雞的時間及做法

  • 1、180度，10分鐘。2、炸素雞（空氣炸鍋版）的做法步驟：素雞切成8mm左右的片，洗淨，用廚房紙巾吸乾水份。在碗中放入少量食用油，再放入素雞，攪拌，使素雞均勻地蘸上油。（或者用刷子刷）空氣炸鍋預熱，放入素雞，180度，10分鐘。（中間可搖晃一下炸籃）炸完後按照自己的口味在水中加入冰糖，生抽和老抽，...
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火鍋點哪些菜——素菜類

  • 火鍋點哪些菜——素菜類

  • 朋友聚會不知道吃什麼，那就火鍋吧，什麼都有了，今天小編告訴大家幾個吃火鍋時必點的幾個素菜。操作方法寬粉最好是以地瓜為原料的地瓜粉，放在鍋裡煮不容易斷，而且口感特別爽滑，特別的勁道，吃火鍋必點。娃娃菜放入鍋裡，兩分鐘就可以撈起來食用了。吃的時候晶瑩剔透而且清甜爽口，特別...
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素三鮮鍋貼做法介紹 素三鮮鍋貼怎麼做

  • 素三鮮鍋貼做法介紹 素三鮮鍋貼怎麼做

  • 1、準備材料：麵粉（250g）韭菜（200g）海米（100g）鹽（適量）味精（適量）雞蛋（3個）胡椒粉（1勺）油（適量）。2、取一容器倒入麵粉、一個雞蛋，用適量水和成麵糰，按照正常餃子的軟硬程度即可。3、按照“三光”準則和好麵糰後，蓋上保鮮膜或是溼屜布餳一會。4、韭菜洗淨控幹水分後切碎備用。5、鍋中倒入油，油...
  • 26205
素三鮮鍋貼怎麼做

  • 素三鮮鍋貼怎麼做

  • 1、準備材料：麵粉（250g）韭菜（200g）海米（100g）鹽（適量）味精（適量）雞蛋（3個）胡椒粉（1勺）油（適量）。2、取一容器倒入麵粉、一個雞蛋，用適量水和成麵糰，按照正常餃子的軟硬程度即可。3、按照“三光”準則和好麵糰後，蓋上保鮮膜或是溼屜布餳一會。4、韭菜洗淨控幹水分後切碎備用。5、鍋中倒入油，油...
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素咖哩火鍋的做法

  • 素咖哩火鍋的做法

  • 1、100克的高筋麵粉中，倒入2克鹽，攪拌均勻。2、40克清水化開2克酵母，然後倒入麵粉中，攪拌至絮狀。3、然後揉圓至光滑狀態，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。4、發酵好的麵糰平均分成4個劑子，分別在揉100下，然後擀成牛舌狀，表面噴一些水防幹，然後放入升降火鍋搭配的烤盤中，無需抹油，蓋上蓋子發...
  • 22720
素春捲放空氣炸鍋要炸多久 素春捲放空氣炸鍋要炸多久呢

  • 素春捲放空氣炸鍋要炸多久 素春捲放空氣炸鍋要炸多久呢

  • 1、空氣炸鍋炸春捲要200℃炸8-10分鐘左右。2、春捲放在空氣炸鍋裡面之前，首先需要將空氣炸鍋調到200℃預熱5分鐘左右，使其內部產生均勻的熱能，這樣炸出來的春捲才會更好吃。3、預熱完成之後，可以將春捲放在空氣炸鍋內了，在春捲的表面刷一層薄薄的食用油，然後200℃炸4-5分鐘左右...
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素咖哩火鍋做法如下 素咖哩火鍋的做法

  • 素咖哩火鍋做法如下 素咖哩火鍋的做法

  • 1、100克的高筋麵粉中，倒入2克鹽，攪拌均勻。2、40克清水化開2克酵母，然後倒入麵粉中，攪拌至絮狀。3、然後揉圓至光滑狀態，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。4、發酵好的麵糰平均分成4個劑子，分別在揉100下，然後擀成牛舌狀，表面噴一些水防幹，然後放入升降火鍋搭配的烤盤中，無需抹油，蓋上蓋子發...
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素砂鍋如何做簡單又好吃

  • 素砂鍋如何做簡單又好吃

  • 1、土豆，白菜，胡蘿蔔，菜花，香菇，木耳，油菜，西紅柿等。一樣買一些回來，每樣只取少許，洗淨切好，放入。剩下的下次還可以用。2、油炸豆腐取少許，若有白豆腐亦可。3、海帶、粉條等也需要一些。4、如果有素丸子，也放一些。5、蔥、蒜、姜等根據愛好適量放入。6、油、鹽、醬油、味精根據愛好...
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素三鮮鍋貼怎麼做 素三鮮鍋貼做法介紹

  • 素三鮮鍋貼怎麼做 素三鮮鍋貼做法介紹

  • 1、準備材料：麵粉（250g）韭菜（200g）海米（100g）鹽（適量）味精（適量）雞蛋（3個）胡椒粉（1勺）油（適量）。2、取一容器倒入麵粉、一個雞蛋，用適量水和成麵糰，按照正常餃子的軟硬程度即可。3、按照“三光”準則和好麵糰後，蓋上保鮮膜或是溼屜布餳一會。4、韭菜洗淨控幹水分後切碎備用。5、鍋中倒入油，油...
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素蒸餃開水上鍋還是冷水

  • 素蒸餃開水上鍋還是冷水

  • 如果是速凍餃子，就需要用冷水蒸，速凍餃子蒸熟前需要解凍，加入冷水，把餃子放上去，在加熱的過程中可以逐漸解凍，過一段時間就蒸熱了，如果是現包餃子，可以用開水上鍋蒸，這時餃子會快速煮熟，口感更好。蒸餃一般要蒸10-25分鐘，蒸餃子時要通過蒸汽加熱餃子，過程比較慢，所以一般需要10-25分鐘...
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