火鍋點哪些菜——素菜類

朋友聚會不知道吃什麼，那就火鍋吧，什麼都有了，今天小編告訴大家幾個吃火鍋時必點的幾個素菜。

操作方法

寬粉
最好是以地瓜為原料的地瓜粉，放在鍋裡煮不容易斷，而且口感特別爽滑，特別的勁道，吃火鍋必點。

娃娃菜
放入鍋裡，兩分鐘就可以撈起來食用了。吃的時候晶瑩剔透而且清甜爽口，特別的美味。

土豆片
把土豆片直接放在鍋裡，過兩分鐘撈起來的時候，那種粉粉的的感覺，入口就碎了，超級好吃。

金針菇
放到鍋裡多長時間都不用擔心它會化掉，想吃的時候撈一筷子，放在嘴裡那種又軟又有嚼勁的感覺是不是很過癮呢。

蓮藕
蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。

冬瓜
冬瓜盅火鍋有利尿消腫，減肥，清熱解暑的功效。

豆腐
豆腐營養高，老少皆宜。

豆皮
豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高。

木耳
木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預防腦血管疾病發生。

豆芽
也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。