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關於湯飯的生活百科

美味的鮮蝦湯飯做法
  • 美味的鮮蝦湯飯做法

  • 1、準備好要用的食材金針菇,西紅柿,蝦,芹菜,姜和米飯。2、把準備好的菜洗淨切碎備用,蝦用鹽醃製上。3、蔥姜熗鍋,下蝦炒變色。4、蝦炒變色後倒入骨頭湯或者摻水,再下入西紅柿、金針菇、芹菜、放少許鹽煮開。5、最後放入米飯,最後倒點耗油和醋攪攔均勻即可!美味的鮮蝦湯飯就做好了...
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湯飯的肉如何做
  • 湯飯的肉如何做

  • 1、先將豬肉洗淨,然後切成片,備用。2、然後在肉里加入料酒、鹽、醬油、澱粉拌均勻。3、在拌好的肉片里加入一點油,可以很好的鎖住水份。4、鍋裡燒水,等水燒後放入拌好的肉片,煮五分鐘左右,肉片熟了就可以出鍋了。5、然後再把煮好的肉片加入到湯飯裡面就可以了。...
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湯飯怎麼做 好吃湯飯做法介紹
  • 湯飯怎麼做 好吃湯飯做法介紹

  • 1、準備材料:鰣魚30克、水200毫升、黃豆芽250克、蔥20克、蒜20克、芝麻3大勺、辣椒麵2大勺、香油1大勺、醬油2大勺、飯300克、蝦醬3大勺。2、把黃豆芽去頭截尾,放入適量清水煮熟並撈取加佐料拌。3、在鍋中放入200毫升水放鰣魚做鰣魚醬湯並與煮黃豆芽的湯混在一起。4、把飯...
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豆湯飯怎麼做
  • 豆湯飯怎麼做

  • 1、基本材料:白豌豆、肉糜、仔肺、土母雞、老薑、花椒、蔥、鹽、新鮮綠葉蔬菜(豌豆尖、綠豆芽、捲心菜、生菜等均可)。2、輔料:肥腸、仔肺。3、白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻醃15~30分鐘。4、土雞切塊,加水開火熬製雞湯。5、雞湯飛水後,加入薑片、花椒,用大火燒沸後改小火燉6、土...
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怎麼用冷飯做湯飯
  • 怎麼用冷飯做湯飯

  • 1、材料:一碗冷飯、麵條一小把、臘肉適量、蔥花適量。2、先把肥臘肉放鍋裡爆出油來,放入瘦臘肉煸炒金黃。倒入適量的水,燒開後,倒入米和麵條。蓋上鍋蓋,中小火悶20分鐘左右,揭開鍋蓋,放入適量的鹽,雞精,蔥花即可。...
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湯飯怎麼好吃 湯飯怎麼吃
  • 湯飯怎麼好吃 湯飯怎麼吃

  • 1、食材:麵粉羊肉乾紅辣椒植物油雞精菠菜西紅柿蔥薑蒜胡椒粉西紅柿醬醋鹽。2、將麵粉和鹽水混合和麵,面和成光滑的麵糰後。3、分成長小劑子,抹上一層植物油,用保鮮膜包好,醒上20分鐘以上。4、菠菜洗淨,切段。5、西紅柿洗淨切片,蔥薑蒜洗淨切末,乾紅辣椒切段。6、羊肉切片。7、把...
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海鮮湯飯的做法步驟以及竅門 海鮮湯飯做法竅門
  • 海鮮湯飯的做法步驟以及竅門 海鮮湯飯做法竅門

  • 1、小竅門:(1)如果螃蟹是生的,煮到螃蟹表面呈紅色就差不多可以出鍋了。(2)可以根據自己的喜好加入其他的食材。(3)還可以在湯飯中加一些清酒,湯汁的味道會更加濃郁。2、做法步驟:(1)首選將買回來的螃蟹去掉身上的腮,用清水沖洗乾淨,斬成塊狀放在碗中。生薑切絲放進去,再加入適量的料酒,醃...
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雜蔬湯飯如何做
  • 雜蔬湯飯如何做

  • 1、將土豆西紅柿西芹洗淨,全部切成小丁;2、豬肉剁成末,加老抽、生粉、半小勺鹽和少量清水拌勻;3、鍋中倒少量水,煮至沸騰時,下入蔬菜末,加入半勺鹽、適量雞精和油;4、大火再次煮沸時下入肉末扒散,關火;5、下入米飯攪拌均勻,裝入燜燒杯中,蓋上蓋子,燜10-15分鐘即可。...
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海帶湯飯怎麼做
  • 海帶湯飯怎麼做

  • 1、原料:泡水的海帶200克,牛肉100克,醬油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油。2、牛肉1塊放到一鍋開水裡煮,等到牛肉爛了,撈出來。3、泡好的海帶切段,放到牛肉湯裡。牛肉切成粗絲,也放到湯裡。煮到海帶熟了,放入蒜泥和醬油,煮一會,就好了。...
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怎樣做辣湯飯
  • 怎樣做辣湯飯

  • 1、牛肉冷水泡出血水,整塊放入冷水鍋中,加入洋蔥煮1小時。2、直到牛肉煮軟爛,過程中撇去浮沫。3、準備配菜:蕨菜切長段,大蔥切段,大蒜切末,雞蛋打散,粉條泡軟。4、準備醬料:辣椒粉、生抽醬油、香油、鹽和黑胡椒放在一個碗裡攪拌均勻。5、煮好的牛肉切絲,和配菜一起放在一個大碗中,加...
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湯飯怎麼好吃
  • 湯飯怎麼好吃

  • 1、食材:麵粉羊肉乾紅辣椒植物油雞精菠菜西紅柿蔥薑蒜胡椒粉西紅柿醬醋鹽。2、將麵粉和鹽水混合和麵,面和成光滑的麵糰後。3、分成長小劑子,抹上一層植物油,用保鮮膜包好,醒上20分鐘以上。4、菠菜洗淨,切段。5、西紅柿洗淨切片,蔥薑蒜洗淨切末,乾紅辣椒切段。6、羊肉切片。7、把...
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三絲湯飯家常做法
  • 三絲湯飯家常做法

  • 1、主料:生肉絲25克,生筍絲25克,熟雞絲15克,冬菇絲15克,熟火腿絲10克,白湯500克。輔料:食鹽2克,味精1.5克。2、做法:①將肉、雞、筍切成細絲,切得越細越好。②肉絲放入碗中,加入冷水攪散,浸出血水待用。③炒鍋洗淨,置旺火上,加入白湯500克,倒入血水和肉絲,放入筍絲、冬菇絲,燒至將...
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製作海帶湯的方法 海帶湯飯怎麼做
  • 製作海帶湯的方法 海帶湯飯怎麼做

  • 1、原料:泡水的海帶200克,牛肉100克,醬油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油。2、牛肉1塊放到一鍋開水裡煮,等到牛肉爛了,撈出來。3、泡好的海帶切段,放到牛肉湯裡。牛肉切成粗絲,也放到湯裡。煮到海帶熟了,放入蒜泥和醬油,煮一會,就好了。...
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豆湯飯怎麼做 豆湯飯的做法
  • 豆湯飯怎麼做 豆湯飯的做法

  • 1、基本材料:白豌豆、肉糜、仔肺、土母雞、老薑、花椒、蔥、鹽、新鮮綠葉蔬菜(豌豆尖、綠豆芽、捲心菜、生菜等均可)。2、輔料:肥腸、仔肺。3、白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻醃15~30分鐘。4、土雞切塊,加水開火熬製雞湯。5、雞湯飛水後,加入薑片、花椒,用大火燒沸後改小火燉6、土...
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辣湯飯的做法
  • 辣湯飯的做法

  • 1、牛肉冷水泡出血水,整塊放入冷水鍋中,加入洋蔥煮1小時。2、直到牛肉煮軟爛,過程中撇去浮沫。3、準備配菜:蕨菜切長段,大蔥切段,大蒜切末,雞蛋打散,粉條泡軟。4、準備醬料:辣椒粉、生抽醬油、香油、鹽和黑胡椒放在一個碗裡攪拌均勻。5、煮好的牛肉切絲,和配菜一起放在一個大碗中,加...
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加入番茄味道更鮮美 雞蛋湯飯做法圖解
  • 加入番茄味道更鮮美 雞蛋湯飯做法圖解

  • 1、麵粉加少許鹽,放入適量的水合成光滑的麵糰,然後醒發20分鐘。2、把醒好的面再多揉揉。3、案板上抹少許油把揉好的面放案板上擀成1釐米厚的面片,表面抹一層油,蓋上保鮮膜再次醒發30分鐘。4、雞蛋磕入碗中,加入許鹽打勻備用。5、西紅柿洗淨去皮切成小塊備用。6、洗好的小白菜...
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豆湯飯做法分享
  • 豆湯飯做法分享

  • 1、原料:土母雞、白豌豆、包菜、老薑、花椒、蔥、鹽。2、白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻,醃半小時以上。3、包白、老薑均切片,蔥切碎。4、雞脯肉切絲。5、雞肉塊飛水。6、撈出用熱水衝淨後放沸水燉鍋中,加入薑片、花椒,用大火燒沸後改小火燉。7、雞肉軟爛後撈出,待湯燒沸後下豌豆。8...
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雜蔬湯飯的做法
  • 雜蔬湯飯的做法

  • 1、將土豆西紅柿西芹洗淨,全部切成小丁;2、豬肉剁成末,加老抽、生粉、半小勺鹽和少量清水拌勻;3、鍋中倒少量水,煮至沸騰時,下入蔬菜末,加入半勺鹽、適量雞精和油;4、大火再次煮沸時下入肉末扒散,關火;5、下入米飯攪拌均勻,裝入燜燒杯中,蓋上蓋子,燜10-15分鐘即可。...
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湯飯怎麼吃
  • 湯飯怎麼吃

  • 1、食材:麵粉羊肉乾紅辣椒植物油雞精菠菜西紅柿蔥薑蒜胡椒粉西紅柿醬醋鹽。2、將麵粉和鹽水混合和麵,面和成光滑的麵糰後。3、分成長小劑子,抹上一層植物油,用保鮮膜包好,醒上20分鐘以上。4、菠菜洗淨,切段。5、西紅柿洗淨切片,蔥薑蒜洗淨切末,乾紅辣椒切段。6、羊肉切片。7、把...
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用冷飯怎麼做湯飯
  • 用冷飯怎麼做湯飯

  • 1、材料:一碗冷飯、麵條一小把、臘肉適量、蔥花適量。2、先把肥臘肉放鍋裡爆出油來,放入瘦臘肉煸炒金黃。倒入適量的水,燒開後,倒入米和麵條。蓋上鍋蓋,中小火悶20分鐘左右,揭開鍋蓋,放入適量的鹽,雞精,蔥花即可。...
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豆湯飯的做法
  • 豆湯飯的做法

  • 1、基本材料:白豌豆、肉糜、仔肺、土母雞、老薑、花椒、蔥、鹽、新鮮綠葉蔬菜(豌豆尖、綠豆芽、捲心菜、生菜等均可)。2、輔料:肥腸、仔肺。3、白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻醃15~30分鐘。4、土雞切塊,加水開火熬製雞湯。5、雞湯飛水後,加入薑片、花椒,用大火燒沸後改小火燉6、土...
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好吃湯飯做法介紹
  • 好吃湯飯做法介紹

  • 1、準備材料:鰣魚30克、水200毫升、黃豆芽250克、蔥20克、蒜20克、芝麻3大勺、辣椒麵2大勺、香油1大勺、醬油2大勺、飯300克、蝦醬3大勺。2、把黃豆芽去頭截尾,放入適量清水煮熟並撈取加佐料拌。3、在鍋中放入200毫升水放鰣魚做鰣魚醬湯並與煮黃豆芽的湯混在一起。4、把飯...
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家常便飯 三絲湯飯家常做法
  • 家常便飯 三絲湯飯家常做法

  • 1、主料:生肉絲25克,生筍絲25克,熟雞絲15克,冬菇絲15克,熟火腿絲10克,白湯500克。輔料:食鹽2克,味精1.5克。2、做法:①將肉、雞、筍切成細絲,切得越細越好。②肉絲放入碗中,加入冷水攪散,浸出血水待用。③炒鍋洗淨,置旺火上,加入白湯500克,倒入血水和肉絲,放入筍絲、冬菇絲,燒至將...
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新疆湯飯怎麼做
  • 新疆湯飯怎麼做

  • 1、食材:麵粉適量、西紅柿適量、羊肉適量、菠菜、圓菇、土豆適量、幹辣椒、大蒜、蔥蒜適量。2、麵粉中加適量的鹽與面和成麵糰,並多揉幾遍至面的表面光滑,上面抹上清油用保鮮袋包裹“醒”面備用。3、菠菜洗淨切成段,香菜洗淨切成末,蔥切成末,乾紅辣椒切碎,西紅柿切成丁,蒜切成碎...
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海鮮湯飯的做法步驟以及竅門
  • 海鮮湯飯的做法步驟以及竅門

  • 1、小竅門:(1)如果螃蟹是生的,煮到螃蟹表面呈紅色就差不多可以出鍋了。(2)可以根據自己的喜好加入其他的食材。(3)還可以在湯飯中加一些清酒,湯汁的味道會更加濃郁。2、做法步驟:(1)首選將買回來的螃蟹去掉身上的腮,用清水沖洗乾淨,斬成塊狀放在碗中。生薑切絲放進去,再加入適量的料酒,醃...
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