![燒鵝跟燒鴨的區別]( "燒鵝跟燒鴨的區別")
- 燒鵝和燒鴨的區別有哪些？讓我們一起了解一下吧。1、外觀區別（1）看嘴巴鵝嘴巴比較尖，鴨子嘴巴比較扁。（2）看頭頸鵝的頭部會有明顯的髻，鴨子頭部沒有髻，並且鵝的頸部比鴨頸長得多。（3）看腿鵝腿比較長，鴨腿比較短。（4）看錶皮紋理燒鵝的表皮偏深褐色，有點深紅色，燒鴨的表皮棕咖啡色，沒有燒鵝...
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![燒鴨和燒鵝有啥區別]( "燒鴨和燒鵝有啥區別")
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![燒鴨跟燒鵝的區別]( "燒鴨跟燒鵝的區別")
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![燒鵝和燒鴨的區別是什麼]( "燒鵝和燒鴨的區別是什麼")
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![燒鵝和燒鴨區別]( "燒鵝和燒鴨區別")
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![燒鵝和燒鴨的區別在哪裡]( "燒鵝和燒鴨的區別在哪裡")
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![燒鵝與燒鴨有什麼區別]( "燒鵝與燒鴨有什麼區別")
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![燒鵝和燒鴨的區別]( "燒鵝和燒鴨的區別")
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![燒鴨和燒鵝的區別]( "燒鴨和燒鵝的區別")
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![紅燒鴨]( "紅燒鴨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：適量;金桔:適量;山楂：(粉)適量;小蔥：適量;姜：適量;冰糖：適量;紅燒汁：適量;食鹽：適量;植物油：適量;料酒：適量;紅燒鴨的做法鴨肉切小塊、焯水撈起瀝水鍋中放適量油、將鴨肉放入煸炒，將水分炒幹，還有一部分鴨油...
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![怎樣做燒酒鴨 燒酒鴨]( "怎樣做燒酒鴨 燒酒鴨")
- 1、食材：菜鴨1只，米酒2瓶，水3000㏄，香菜少許，棉布藥包袋1個，藥材：1錢，玉竹1錢，當歸1錢，青耆1錢，枸杞1錢，白芍1錢2、將所有中藥材放入棉布袋中，並用棉繩將袋口困緊備用。3、菜鴨剁小塊，放入滾水氽燙2～3分鐘去雜質血水，再用冷水清洗殘渣備用。4、取一深鍋，倒入3000㏄的水，加入作法1的中藥包、...
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![怎麼做紅燒鴨 榮昌紅燒鴨做法和配方]( "怎麼做紅燒鴨 榮昌紅燒鴨做法和配方")
- 1、主料：鴨子1500克。2、輔料：洋蔥（白皮）100克，柿子椒50克。3、調料：料酒15克，鹽8克，雞精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（紅，尖，幹）5克，花生油75克，姜15克。4、鴨子宰殺洗淨斬塊；5、鴨子肉加生薑末、鹽、老抽、料酒醃製半小時左右。6、洋蔥、青、紅椒洗淨。7、姜切...
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![燒鴨做法]( "燒鴨做法")
- 1、燒鴨填料配方：糖10斤、鹽20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、雞粉500克、柱候醬250克、芝麻醬250克、花生醬250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300—500克、五香粉300---500克、八角粉100---300克。2、首先洗淨鴨腿，用廚房紙巾吸乾水分。然後抹上蒜蓉、鹽（半...
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![怎樣用冰凍鴨做燒鴨 冰凍鴨如何做燒鴨]( "怎樣用冰凍鴨做燒鴨 冰凍鴨如何做燒鴨")
- 1、冰凍鴨做燒鴨，解凍方法有多種，我們做凍鴨的方法是自然解凍。自然解凍主要是不能急於把鴨子放在火上燒，也不要放在熱水裡煮去解凍，而是讓它自然慢慢的解凍時間長一些，自然完成。2、最後，往往要經歷幾個小時，鴨子才能徹底的解凍。確保足夠的自然解凍，鴨子風乾、充氣沒有太大的問...
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![紅燒鴨翅]( "紅燒鴨翅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨翅：11支;食鹽：適量;醬油：適量;料酒：適量;花生油：適量;八角：適量;蔥：適量;姜：適量;幹辣椒：適量;白糖：適量;雞精：適量;紅燒鴨翅的做法鴨翅對半切開，飛水。（原汁留著備用）熱鍋冷油，先把尖辣椒煸出辣味，放入蔥段和薑片倒...
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![紅燒鴨子]( "紅燒鴨子")
- 1、鴨子宰殺洗淨斬塊；2、鴨子肉加生薑末、鹽、老抽、料酒醃製半小時左右；3、洋蔥、青、紅椒洗淨；4、姜切成小塊、洋蔥也切成小塊；5、柿子椒、辣椒切成小塊；6、蒜切成塊；7、點火起油鍋，燒熱後倒入醃製好的鴨子肉，略微的過一遍油；8、待到鴨子肉顏色變深時，起鍋瀝油；9、繼續燒開鍋內的...
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![紅燒鴨怎麼燒]( "紅燒鴨怎麼燒")
- 1、材料：洋鴨半隻，姜數片，蒜頭6瓣，青椒5支，油，料酒，鹽少許。2、把生薑切片，大塊切沒關係，但切薄點較好。3、挑幾瓣肥肥的蒜，用刀背拍一拍，輕鬆去皮，切碎就好了，不用切成蒜蓉。4、再來是青椒（當然紅椒也可以），辣或不辣的隨個人口味。5、把半隻鴨切成塊，儘量切小些，容易入味容易爛，要不很廢牙...
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![魔芋燒鴨]( "魔芋燒鴨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：1/4只;魔芋:適量;水澱粉:適量;水:適量;食鹽：適量;八角：適量;蔥：適量;桂皮：適量;豆瓣醬：適量;姜：適量;蒜：適量;雞精：適量;生抽：適量;老抽：適量;料酒：少許;白糖：少許;魔芋燒鴨的做法鍋中放入適量的水，燒開後下入魔...
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![燒醬鴨的方法 醬鴨怎麼燒]( "燒醬鴨的方法 醬鴨怎麼燒")
- 1、把鴨子切成塊狀，洗好，準備蔥，姜，大料（茴香，桂皮）喜歡吃辣的還可以準備一到二個小幹椒．開油鍋，放姜（小幹椒）扁炒一下放鴨塊炒加黃酒。2、放醬油，炒小會，加水（把鴨玩全蓋過最好要多點）放少許糖，此時不放鹽，放大料。3、水開後中小火燜燒．燒到湯汁濃酬，嘗味道，淡了加鹽，不淡就放兩三粒鹽花提味...
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![燒鴨放什麼香料 燒鴨做法]( "燒鴨放什麼香料 燒鴨做法")
- 1、光鴨半隻，調料：料酒，鹽，雞精，生抽，老抽，大料(八角)4個，桂皮若干，大蒜5顆，乾紅椒，生薑，油，洋蔥，青椒，紅椒各一個。2、把鴨子剁成塊，鍋里加一點點油，將鴨子與仔姜一起倒入油鍋，炒3分鐘左右。3、加入鹽、味精、蒜頭，放醬油少許，繼續炒一會，然後加入低度白酒2匙，稍炒後加水，水量為稍沒過鴨子，蓋上...
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![啤酒燒鴨]( "啤酒燒鴨")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：半隻;啤酒:600毫升;麻辣花生:1把;八角：1個;香葉：3片;甘草：4片;蔥：適量;姜：20克;醬油：10毫升;料酒：30毫升;食鹽：適量;啤酒燒鴨的做法原料：鴨半隻，青島啤酒一瓶600ml。調料：黃飛紅麻辣花生調料一把，八角一個，香葉...
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![大蒜燒鴨]( "大蒜燒鴨")
- 1、食材：鴨1500克、大蒜（白皮）50克2、做法：將鴨宰殺，去毛及內臟，用清水洗淨備用。3、大蒜去皮洗淨，裝入鴨腹內，紮好口，放入鍋內加水適量燒熟即可。4、大蒜燒鴨是以鴨為主料製作的藥膳。燜燒的方式,簡單入味,肉香味濃。...
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![酸菜燒鴨]( "酸菜燒鴨")
- 1、主料：鴨1500克,酸白菜150克。2、調料：姜10克,小蔥15克,澱粉25克,八角2克,鹽5克,豬油60克,醬油50克,香油15克,甜麵醬15克,大蒜（白皮）30克,料酒30克,胡椒粉5克,白砂糖5克,味精3克。3、幹拔鴨毛，絨毛拔不淨時用小火燎去，將鴨頭、腳、翅切掉，剖腹去內臟，然後用溫水洗淨血漬，瀝乾水，...
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![燒鴨的製作步驟 燒鴨的正確方法和步驟]( "燒鴨的製作步驟 燒鴨的正確方法和步驟")
- 1、主料：鴨一隻。2、調料：小蔥、甜麵醬、椒鹽、蜂蜜、鹽、味精各適量。3、將鴨宰殺，洗淨，翅膀並起，左手拇指和食指攥住鴨膀根部，鴨背靠近手背，小指勾住鴨右腿，右手捏住鴨嘴巴，把鴨頭送給攥鴨膀根的拇指和食指，捏在鴨頭和頸部之間，用刀在脖外切一小口，以切斷氣管為準，隨即用右手捏住鴨...
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![燒鴨做法 燒鴨製作方法]( "燒鴨做法 燒鴨製作方法")
- 1、燒鴨填料配方：糖10斤、鹽20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、雞粉500克、柱候醬250克、芝麻醬250克、花生醬250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300—500克、五香粉300---500克、八角粉100---300克。2、首先洗淨鴨腿，用廚房紙巾吸乾水分。然後抹上蒜蓉、鹽（半...
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