![香螺肉如何清洗才幹淨]( "香螺肉如何清洗才幹淨")
- 1、先在水裡反覆的搓洗，再用牙刷一個一個的刷乾淨，這一步很麻煩，要有耐心的。2、上面只是把外表清洗了，要是清洗裡面，就得反覆的用清水搓洗，因為它們不但會吐出來很多髒東西、殼子上還會重新佈滿螺涎，溜滑溜滑的。為了更快的讓它們吐淨身體裡面的髒東西，放一點點的食鹽會好點，這樣...
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![香螺肉怎麼變軟]( "香螺肉怎麼變軟")
- 1、香螺用錘子將殼砸碎，將肉取出來，把泥沙清洗乾淨。2、放在電壓力鍋內膽里加蔥姜白酒，然後自選保壓8分鐘。3、韭菜切段胡蘿蔔切絲，煮熟的香螺揀出來放盤子裡備用。4、切點薑片剁一些蒜末。5、炒鍋燒熱加適量玉米油然後下薑片和蒜末煸炒。6、加入胡蘿蔔絲翻炒。7、胡蘿蔔絲變...
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![怎麼做香螺肉]( "怎麼做香螺肉")
- 1、主料：香螺(300克)。2、輔料：玉蘭片(15克)木耳(水發)(15克)油菜(25克)。3、調料：豬油（煉製）(30克)醬油(15克)味精(2克)澱粉(玉米)(15克)小蔥(10克)鹽(5克)姜(10克)黃酒(15克)香油(5克)。4、將香螺去殼，由缺口處割半相連，反過來用刀拍平，由上而下片為厚0.15釐米的圓片。5、玉蘭...
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![貓眼螺和香螺的區別]( "貓眼螺和香螺的區別")
- 貓眼螺和香螺的區別1、科屬不同貓眼螺為腹足綱蠑螺科螺螄。而香螺又叫金絲螺，是狹舌目蛾螺科動物，是中國特有種。2、外形不同貓眼螺殼體厚重，有光澤，除少數有淺紋外，整個殼體平滑，螺塔高，殼頂鈍，縫合線淺。而香螺的口蓋顏色相對較暗，且體型更長，整體是長雙錐形的，兩者放一起有明顯的...
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![香螺蒸多長時間好 香螺蒸多長時間]( "香螺蒸多長時間好 香螺蒸多長時間")
- 1、水開後煮5-10分鐘左右即可。2、常見的的寄生蟲包括蛔蟲、鞭蟲、蟯蟲、華支睪吸蟲、豬囊尾蚴等，一般在90度高溫下幾秒到十幾秒鐘就會死亡，而為了保險期間，一般建議煮香螺的時候煮久一些，推薦水開後再煮5-10分鐘，既能夠殺滅細菌和寄生蟲，還不會將香螺肉煮老了。...
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![大螺肉的做法 大的螺肉怎麼做]( "大螺肉的做法 大的螺肉怎麼做")
- 1、蔥油潑海螺片原材料：大海螺一個（重500克以上最好），摘好綠豆芽50克，蔥絲、紅椒絲各少許。調料：李錦記蒸魚豉油、自制蔥油各適量。2、挑出螺肉，洗淨後切掉尾部，頭部片成薄片，待用。3、把綠豆芽焯至9成熟，放進盤子裡墊底。4、把海螺片放在笊籬上，在沸水中焯1—2秒即可擺在豆芽上。5...
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![如何洗田螺肉 怎樣洗田螺肉]( "如何洗田螺肉 怎樣洗田螺肉")
- 1、將田螺從田裡或塘裡撈出來之後，首先把田螺倒入大盆子裡面，盆子越大越好洗。2、注入清水，用大木棒子攪動，利用田螺與田螺之間的摩擦力，把大泥巴洗掉。3、把田螺先撈到一個桶子裡面，洗乾淨大盆子，又把田螺倒回去，並注入清水。4、用刷子把仔細把田螺身上的細泥洗乾淨，洗乾淨了的田...
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![香辣五香螺螄怎麼做]( "香辣五香螺螄怎麼做")
- 1、螺螄用鉗子夾去尾部，活水反覆沖洗。撈出瀝乾水分。2、蔥切段，薑切片，其餘原料準備妥當。3、油燒熱下入切成小段的幹辣椒煸香。4、倒入瀝乾水分的螺螄翻炒1分鐘，加入蔥段，薑片，八角，豆瓣醬繼續翻炒出香味。5、出味兒後加入老抽和糖翻炒入味，倒入清水。6、湯燒開後加一勺五香粉，...
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![炒香螺的做法 怎麼做香螺肉]( "炒香螺的做法 怎麼做香螺肉")
- 1、主料：香螺(300克)。2、輔料：玉蘭片(15克)木耳(水發)(15克)油菜(25克)。3、調料：豬油（煉製）(30克)醬油(15克)味精(2克)澱粉(玉米)(15克)小蔥(10克)鹽(5克)姜(10克)黃酒(15克)香油(5克)。4、將香螺去殼，由缺口處割半相連，反過來用刀拍平，由上而下片為厚0.15釐米的圓片。5、玉蘭...
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![螺獅粉有沒有螺螄肉]( "螺獅粉有沒有螺螄肉")
- 螺獅粉裡面是沒有螺螄肉的。據說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間祕方熬製而成，熬過湯後的螺肉就會丟棄，因其精華都濃縮入湯裡了。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。...
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![怎麼炒香螺]( "怎麼炒香螺")
- 炒香螺做法：1、準備材料：香螺５００克、蔥適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、幹辣椒一小把、香菜適量、醬油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗淨，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗淨。3、把蒜拍扁切碎，幹辣椒摘洗淨，切成絲。4、炒鍋注油燒熱，投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋。5、倒入香螺...
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![如何清洗香螺 香螺清洗方法]( "如何清洗香螺 香螺清洗方法")
- 1、先在水裡反覆的搓洗，再用牙刷一個一個的刷乾淨，這一步很麻煩，要有耐心的。2、上面只是把外表清洗了，要是清洗裡面，就得反覆的用清水搓洗，因為它們不但會吐出來很多髒東西、殼子上還會重新佈滿螺涎，溜滑溜滑的。為了更快的讓它們吐淨身體裡面的髒東西，放一點點的食鹽會好點，這樣...
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![怎麼煮香螺 香螺的做法煮多久]( "怎麼煮香螺 香螺的做法煮多久")
- 1、七八分鐘，香螺做法：準備材料：香螺５００克、蔥適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、幹辣椒一小把、香菜適量、醬油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗淨，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗淨。3、把蒜拍扁切碎幹辣椒摘洗淨，切成絲。4、炒鍋注油燒熱，投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋。5、倒...
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![蜜汁香螺做法]( "蜜汁香螺做法")
- 1、準備材料:小香螺500克,辣椒(紅,尖,幹)10克,大蔥7克,姜4克,醬油3克白砂糖4克,料酒3克。2、小香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨,幹辣椒摘洗淨,切成絲。3、炒鍋注油燒熱,投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋,再倒入香螺翻炒幾下,加入老抽、料酒、白糖及清水,加鍋蓋...
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![香螺下鍋煮幾分鐘 香螺煮多久能熟]( "香螺下鍋煮幾分鐘 香螺煮多久能熟")
- 1、香螺煮3-5分鐘即可。具體還需要看火候大小、香螺的數量等。香螺的螺體內容易隱藏著各種病菌和寄生蟲，一定要讓香螺滾燙3-5分鐘，確保已經煮熟再撈出來，以防止病菌和寄生蟲感染。2、外形特徵香螺屬於中、大型貝類，體型較長，貝殼圓胖而厚重，整體呈長雙錐形，有八個螺層左右，在殼頂...
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![蜜汁香螺怎麼做 蜜汁香螺做法]( "蜜汁香螺怎麼做 蜜汁香螺做法")
- 1、準備材料:小香螺500克,辣椒(紅,尖,幹)10克,大蔥7克,姜4克,醬油3克白砂糖4克,料酒3克。2、小香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨,幹辣椒摘洗淨,切成絲。3、炒鍋注油燒熱,投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋,再倒入香螺翻炒幾下,加入老抽、料酒、白糖及清水,加鍋蓋...
- 20148
![怎樣做香螺]( "怎樣做香螺")
- 1、食材：香螺700g、小蔥適量、醋適量、蠔油適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、高度白酒適量。2、香螺用鹽水泡2小時吐泥沙。3、然後洗幾次再用刷子給香螺一個一個刷乾淨。4、切好蔥姜，剝幾瓣大蒜。5、將洗乾淨的香螺放進高壓鍋內膽，將蔥薑蒜放進去。6、加適量鹽...
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![醬爆香螺]( "醬爆香螺")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海螺：1斤;甜麵醬：2匙;豆瓣醬：半匙;料酒：1匙;花生油：適量;幹辣椒：適量;蔥：適量;姜：適量;醬爆香螺的做法熱鍋下冷油，油熱後，爆香蔥段薑絲和紅椒烹入料酒，加入兩勺甜麵醬和半勺美味豆醬，炒出香味下入香螺，大火翻炒1分鐘...
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![製作香螺的方法 香螺怎麼做好吃]( "製作香螺的方法 香螺怎麼做好吃")
- 1、食材：香螺400g、鹽3g、醬油3g、醋2g、花生醬5g、味精1g、姜3片。2、把買來的香螺放在水中，加入2g鹽，最好泡半天。3、把香螺用水洗淨，再撈起。4、開火，鍋裡放入適量水。5、等水溫稍稍有點熱了，在鍋裡放入姜倒入香螺。6、蓋上鍋蓋，把水煮沸。7、等水煮沸後，開啟鍋蓋，開著煮五分鐘...
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![田螺塞肉]( "田螺塞肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料田螺：適量;豬肉餡：適量;水:適量;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;老抽：適量;生抽：適量;花雕酒：適量;胡椒粉：(白)適量;白糖：適量;田螺塞肉的做法田螺請攤主先把肉取出，然後去掉吸盤剪去尾部不要用小刷子將田螺殼刷淨蔥切...
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![海螺肉怎麼炒 炒海螺肉的做法]( "海螺肉怎麼炒 炒海螺肉的做法")
- 1、材料：海螺1000克、油適量、鹽1茶匙、糖0.5茶匙、味極鮮1茶匙、蠔油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少許、料酒1湯匙、蔥15克、姜10克、紅椒20克、香芹30克、荷蘭豆60克。2、海螺經過焯燙後，把螺肉取出，洗淨備用。3、配菜清洗乾淨，改刀備用。4、起油鍋，把荷蘭豆放入炒制。5、放入...
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![肉螺做法技巧 肉螺做法技巧]( "肉螺做法技巧 肉螺做法技巧")
- 1、主料:肉螺230g、鮮蝦205g、薑片適量、蔥段適量、油適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量。2、下入薑片熗鍋。接著,下入肉螺和鮮蝦,加適量的料酒。翻炒翻炒。3、然後,加適量的生抽。加適量的白糖。加適量的鹽。4、調味翻炒翻炒2分鐘。5、最後,擱入蔥段,即可。出...
- 23002
![香螺的做法]( "香螺的做法")
- 1、食材：香螺700g、小蔥適量、醋適量、蠔油適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、高度白酒適量。2、香螺用鹽水泡2小時吐泥沙。3、然後洗幾次再用刷子給香螺一個一個刷乾淨。4、切好蔥姜，剝幾瓣大蒜。5、將洗乾淨的香螺放進高壓鍋內膽，將蔥薑蒜放進去。6、加適量鹽...
- 21064
![魚香田螺肉怎麼做]( "魚香田螺肉怎麼做")
- 1、田螺釀肉10個蔥、姜、蒜稍多，豆瓣醬1勺，剁椒1.5勺白糖半勺，醋1.5勺，老抽半勺，小米辣2個（可不用），雞精少許，黃酒適量。2、田螺釀肉十個。3、大的勺子準備的姜蔥蒜和豆瓣醬、剁椒，另準備兩個小尖椒。4、熱鍋冷油先下姜、蒜、剁椒、豆瓣醬炒香。5、炒香後加入少量老抽、黃酒、少許...
- 30816
![怎麼煮香螺]( "怎麼煮香螺")
- 1、七八分鐘，香螺做法：準備材料：香螺５００克、蔥適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、幹辣椒一小把、香菜適量、醬油一小勺、料酒一小勺。2、香螺洗淨，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗淨。3、把蒜拍扁切碎幹辣椒摘洗淨，切成絲。4、炒鍋注油燒熱，投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋。5、倒...
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