![糯米湯丸做好吃的方法]( "糯米湯丸做好吃的方法")
- 1、糯米粉裡放兩勺奶粉，加少量水揉成麵糰。2、山藥去皮切塊，和蓮子枸杞放水裡一起泡會兒，然後放鍋裡煮開，轉中火。3、糯米糰用手揉成小球（也可以加果醬），放進鍋裡。4、都放進去以後，開大火煮幾分鐘，等麵糰都飄起來，加白糖，白糖煮化就可以了。5、出鍋，稍晾涼就可以了。...
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![湯丸肉丸做法和配方是什麼]( "湯丸肉丸做法和配方是什麼")
- 1、用料:豬肉餡250克、冬瓜一塊、蠔油30克、生抽20克、鹽少許、澱粉兩小勺、黑胡椒粉1克、清水適量、香蔥一棵。2、豬肉餡準備好。3、加入蠔油、鹽、生抽、清水、黑胡椒粉。4、順著一個方向攪拌均勻後，再加入澱粉和少量清水。5、充分混合均勻，讓肉餡上勁兒。6、冬瓜去皮切...
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![湯丸肉丸做法和配方]( "湯丸肉丸做法和配方")
- 1、用料:豬肉餡250克、冬瓜一塊、蠔油30克、生抽20克、鹽少許、澱粉兩小勺、黑胡椒粉1克、清水適量、香蔥一棵。2、豬肉餡準備好。3、加入蠔油、鹽、生抽、清水、黑胡椒粉。4、順著一個方向攪拌均勻後，再加入澱粉和少量清水。5、充分混合均勻，讓肉餡上勁兒。6、冬瓜去皮切...
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![湯丸肉丸做法和配方是什麼 湯丸肉丸做法和配方]( "湯丸肉丸做法和配方是什麼 湯丸肉丸做法和配方")
- 1、用料:豬肉餡250克、冬瓜一塊、蠔油30克、生抽20克、鹽少許、澱粉兩小勺、黑胡椒粉1克、清水適量、香蔥一棵。2、豬肉餡準備好。3、加入蠔油、鹽、生抽、清水、黑胡椒粉。4、順著一個方向攪拌均勻後，再加入澱粉和少量清水。5、充分混合均勻，讓肉餡上勁兒。6、冬瓜去皮切...
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![怎樣做魚丸湯 魚丸湯如何做好喝]( "怎樣做魚丸湯 魚丸湯如何做好喝")
- 1、原料：魚丸，西紅柿2個。2、準備魚丸適量。西紅柿洗淨切片。3、鍋中少許底油，油熱加入姜沫爆香下，然後倒入西紅柿煸炒一分鐘微軟。4、然後加入2大湯碗清水，燒沸後兩分鐘後加入魚丸。5、魚丸燒滾浮起來，撒下蔥花，調入適量鹽即可上桌，亦湯亦菜。6、西紅柿性微寒而味甘酸，能健胃生津...
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![怎麼做魚丸湯 魚丸湯的家常做法]( "怎麼做魚丸湯 魚丸湯的家常做法")
- 1、主料：河鰻（500克）、豬肉鬆（200克）、豌豆苗（50克）。2、調料：澱粉（豌豆）（100克）、鹽（10克）、黃酒（10克）、味精（10克）、醬油（5克）、大蔥（5克）。3、將魚肉揀去細骨刺，用刀背砸爛，再用刀排斬成魚末放入盛器，加細鹽，黃酒，味精各5克拌和，將清水500克慢慢倒入，邊倒水邊用筷子朝一個方向不斷使勁攪打上勁，挑出...
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![肉丸湯]( "肉丸湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料肉丸：適量;白菜:適量;雞蛋黃:適量;蝦:適量;食鹽：4克;蔥：5克;姜：5克;白胡椒：適量;肉丸湯的做法燒鍋清水，待水即開還末開時，用勺子挖適量肉末（做珍珠丸子剩下的肉末），做成圓形，入鍋中，輕輕攪動，肉丸變色漂動時撈出鍋中...
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![如何做牛肉丸湯 牛肉丸湯教程]( "如何做牛肉丸湯 牛肉丸湯教程")
- 1、把所需的材料準備好：正宗牛肉丸、牛筋丸、生菜、香芹、蒜頭油、魚露、胡椒粉、香油、食用油、精鹽、雞精/味精。2、把牛肉丸和牛筋丸放進燒開水的鍋裡煮。3、在煮的過程中，把生菜洗淨，葉子太大的可掰成兩段；香芹切成粒備用。4、在碗裡先調入一些配料：適量的精鹽、雞精/味精...
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![丸子湯]( "丸子湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉：300克;細香蔥：2根;姜：1/2塊;蒜：2瓣;幹辣椒：1個;食鹽：1茶匙;生抽：1湯匙;老抽：1/2湯匙;白胡椒粉：1/2茶匙;十三香：1/2茶匙;澱粉：1茶匙;雞蛋清：1個;高湯：適量;丸子湯的做法備好材料，豬裡脊肉剁成肉餡，並加入食鹽1...
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![丸子湯的湯如何做好吃 丸子湯的湯怎麼做好吃]( "丸子湯的湯如何做好吃 丸子湯的湯怎麼做好吃")
- 1、將洗淨的小白菜切段備用。2、在豬肉餡中加入薑末、鹽、料酒、蠔油、生抽、白胡椒粉。3、將肉餡和調料混勻，打入一個雞蛋，順時針攪拌。加入適量的澱粉，繼續攪拌。起鍋燒油，下入蔥花爆香，加入適量生抽。加入清水，水開後擠入丸子，加入小白菜，加入鹽調味即可。...
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![冬瓜丸子湯]( "冬瓜丸子湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬瓜：適量;豬肉餡：適量;雞蛋清:適量;生抽：適量;料酒：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;冬瓜丸子湯的做法肉餡放料酒、生抽、鹽、少許胡椒粉、雞蛋清。（只放雞蛋清的目的是讓丸子更好成形）順一個方向攪拌均勻，淹20分鐘...
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![番茄牛丸湯]( "番茄牛丸湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉餡：150克;西紅柿：1/2個;雞蛋清:少許;胡椒粉：1/2小匙;小蔥：少許;橄欖油：1/2大匙;生抽：1/2小匙;澱粉：2小匙;食鹽：適量;番茄牛丸湯的做法牛肉餡加入肉餡調料拌勻，沿一個方向攪打上勁，其間可加入一點點清水，攪打更...
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![絲瓜丸子湯]( "絲瓜丸子湯")
- 1、做法一。主料：豬肉(瘦)300克。輔料：絲瓜150克,粉絲30克。調料：姜10克,料酒15克,澱粉(玉米)20克,味精2克,鹽3克,胡椒粉1克。做法：瘦肉剁餡，加鹽、薑末、料酒、幹澱粉抓勻；涼水，加幾粒花椒，煮開；用勺把肉餡團成丸子下鍋中火煮；絲瓜切成片，放一旁備用；肉丸子煮2~4分鐘後放入些許粉絲，...
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![羊肉丸子湯]( "羊肉丸子湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉：1碗;雞蛋:1個;冬瓜:1塊;香菜:1小把;枸杞子:適量;蔥：適量;姜：適量;料酒：適量;水：適量;食鹽：適量;羊肉丸子湯的做法肥瘦相間的羊肉餡中放入蔥、姜、料酒、水一個雞蛋。朝一個方向攪拌，使肉餡上勁兒，抱團肉餡...
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![魚丸湯做法]( "魚丸湯做法")
- 1、鍋中少許底油，油熱加入薑末，爆香後倒入西紅柿煸炒一分鐘微軟。加入兩大碗清水，燒沸後加入魚丸。燒開浮起來，撒下蔥花加入適量鹽即可上桌。2、魚肉洗淨剁成魚蓉。將姜蔥放入涼水中浸泡。魚蓉中加入泡好的姜蔥水、倒入料酒，雞蛋清、澱粉拌勻。鍋中放入適量水、薑絲煮開，將魚蓉...
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![如何做鮮魚丸湯 怎麼做鮮魚丸湯]( "如何做鮮魚丸湯 怎麼做鮮魚丸湯")
- 1、食材：草魚一條，土豆澱粉適量，雞蛋只要蛋清，香菜葉少許，胡椒粉適量，鹽適量，鮮味寶適量，2、草魚去頭尾片下魚肉待用。3、斬成魚蓉4、魚蓉中放入鹽、胡椒粉、鮮味寶、蛋清、幹澱粉酌情加.一邊攪一邊加澱粉。魚蓉要向著一個方向攪動，多攪一會，讓魚蓉上勁。湯鍋燒水80度左右，把火關小，...
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![蒸丸子湯的做法 蒸丸子湯怎麼做]( "蒸丸子湯的做法 蒸丸子湯怎麼做")
- 1、先將香菇洗淨切碎，和肉餡混合在一起，充分攪拌。2、將濃湯寶，澱粉，適量的水放在肉餡中充分混合。3、另取一個空盤子，將少量油覆蓋在盤底，然後再將攪拌好的肉糜捏成丸子，鋪在盤子上。4、鍋中燒開水煮沸後，放入鍋中隔水蒸8分鐘後取出。5、最後在丸子上撒上香蔥粒即可。6、丸子蒸...
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![牛肉丸做湯方法 牛肉丸湯做法介紹]( "牛肉丸做湯方法 牛肉丸湯做法介紹")
- 1、生菜洗淨，瀝乾備用。2、牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字。3、蒜頭切細末，等一下做蒜頭油。4、鍋內加水，煮沸。5、水沸後倒入牛肉丸，加入適量鹽和少許料酒繼續煮。6、將生菜撕小段，放在碗底。7、將煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上。8、涼鍋涼油小火將蒜末慢慢煎出來香味。9...
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![絲瓜肉丸湯]( "絲瓜肉丸湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：1個;豬肉餡：半碗;雞蛋清:1個;姜：適量;蔥：適量;食鹽：適量;水：適量;料酒：適量;澱粉：適量;絲瓜肉丸湯的做法豬肉餡裡放入細蔥花、薑末、鹽、澱粉和雞蛋清，順著一個方向攪打均勻將清水放入鍋中，燒開，煮開轉小火，保...
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![製作魚丸湯的方法 魚丸湯如何做]( "製作魚丸湯的方法 魚丸湯如何做")
- 1、主料：草魚肉400克、澱粉100克。2、輔料：薑末5克、蔥末8克、香菜8克、蛋清1個、鹽2克、清水500毫升、芝麻油5克。3、薑末、蔥末備用，香菜切末。4、草魚肉切片。5、放入破壁機，倒入薑末、蛋清，打成泥。6、倒入肉泥、蔥末、鹽、澱粉，攪拌均勻。7、倒入清水，肉泥汆成丸子，大火煮沸...
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![怎麼做清湯魚丸 清湯魚丸怎麼做]( "怎麼做清湯魚丸 清湯魚丸怎麼做")
- 1、主料青魚1100克，輔料香菇30克，菜心100克，蛋清20克，姜15克，蔥15克，精鹽13克，清水300毫升。2、魚處理乾淨，菜板下放一塊布容易操作。切去魚頭，魚尾。3、從魚頭的魚骨處向左平切。到魚尾處切段。片去魚腩上的魚骨。4、刮魚蓉。左手按魚一頭，刀向右邊颳去。颳起好的魚蓉。大約500克...
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![砂鍋丸子湯]( "砂鍋丸子湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：300克;豆腐：200克;捲心菜:100克;雞蛋:2個;靈芝:10克;澱粉：適量;香菜：適量;食鹽：適量;蔥：適量;姜：適量;八角：1個;花椒：少許;砂鍋丸子湯的做法蔥薑末放入肉末內放入一勺鹽加入適量澱粉，增加肉餡的粘性放入兩...
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![清湯雞肉丸子湯的做法 清湯雞丸子如何做]( "清湯雞肉丸子湯的做法 清湯雞丸子如何做")
- 1、料理盆內放入雞肉糜加入過篩後的絹豆腐和洋蔥拌勻後，加入生抽、生粉，拌勻上勁。2、手上撒少許水或油，用虎口出將肉糜擠成圓形或者反覆摔打成圓形。3、放入微沸的水中，待水煮開後，中火燒20分鐘。4、火力調至中高火，湯鍋中倒入油，放入洋蔥和胡蘿蔔翻炒至洋蔥變成透明。5、加入...
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![丸子湯製作竅門 丸子湯的做法]( "丸子湯製作竅門 丸子湯的做法")
- 1、將豬肉餡放入器皿中，加蔥薑末、雞蛋、香油、雞精、胡椒粉、水澱粉少許、料酒攪拌均勻打成餡,再放入馬蹄粒一起攪拌上劑備用，冬菜洗淨切段，黃豆芽掐根洗淨；2、坐鍋點火倒入油，油熱後下蔥薑末、冬菜煸炒，烹少許料酒放入黃豆芽，倒適量開水，加鹽、雞精、胡椒粉調味，水澱粉勾芡燒開...
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![清心丸子湯]( "清心丸子湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：適量;銀耳:適量;雞蛋清:適量;澱粉：適量;蔥：5克;姜：5克;食鹽：6克;胡椒粉：少許;高湯：適量;清心丸子湯的做法鍋內加雞湯，下入蔥絲和薑絲，撒入胡椒粉，少許鹽，湯有淡淡的鹽味即可放入泡好的銀耳和白雞肉丸，湯開後，關...
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