![肉椒怎麼醃製最好吃]( "肉椒怎麼醃製最好吃")
- 1、【原料】大個青椒八個，五花肉餡一百克，料酒五克，薑末適量，蒜末適量，蔥花適量，鹽適量，胡椒粉適量，味精少許，生抽少許，生粉水少許，生粉適量，2、首先我們要把所用地食材處理一下，把青椒清洗乾淨之後，把蒂和裡邊地辣椒籽去除乾淨。然後在青椒上撒上一把鹽，將青椒醃製半個小時。在醃製地過...
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![肉椒如何醃製]( "肉椒如何醃製")
- 1、【原料】大個青椒八個，五花肉餡一百克，料酒五克，薑末適量，蒜末適量，蔥花適量，鹽適量，胡椒粉適量，味精少許，生抽少許，生粉水少許，生粉適量，2、首先我們要把所用地食材處理一下，把青椒清洗乾淨之後，把蒂和裡邊地辣椒籽去除乾淨。然後在青椒上撒上一把鹽，將青椒醃製半個小時。在醃製地過...
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![肉椒怎麼醃製最好吃 肉椒如何醃製]( "肉椒怎麼醃製最好吃 肉椒如何醃製")
- 1、【原料】大個青椒八個，五花肉餡一百克，料酒五克，薑末適量，蒜末適量，蔥花適量，鹽適量，胡椒粉適量，味精少許，生抽少許，生粉水少許，生粉適量，2、首先我們要把所用地食材處理一下，把青椒清洗乾淨之後，把蒂和裡邊地辣椒籽去除乾淨。然後在青椒上撒上一把鹽，將青椒醃製半個小時。在醃製地過...
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![雙椒炒肉絲]( "雙椒炒肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：200克;柿子椒:1個;紅椒:1個;料酒：適量;澱粉：適量;色拉油：適量;生抽：適量;食鹽：3克;蒜：2瓣;雙椒炒肉絲的做法豬瘦肉洗淨切成絲，加料酒、少許鹽、溼澱粉漿上青椒、紅椒分別洗淨切成絲炒鍋注油燒熱，放肉絲翻炒...
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![青椒牛肉絲]( "青椒牛肉絲")
- 1、原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。調味料：（1）料酒半匙，醬油多半匙，澱粉多半匙，水1匙。（2）蔥末1匙，薑末半匙，蒜末半匙。（3）水2匙，澱粉多半匙，鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。2.製作方法：（1）牛肉橫紋切絲，調（1）料拌勻，下鍋前加1大匙溫油，青椒切細絲備用。（2）熱油1大匙，加入牛肉絲，...
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![尖椒炒肉絲]( "尖椒炒肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：200克;紅尖椒：2個;尖椒：2個;小蔥：1根;姜：2片;食鹽：1茶匙;生抽：2湯匙;蠔油：1湯匙;白糖：1/2茶匙;料酒：1湯匙;澱粉：2湯匙;植物油：2湯匙;尖椒炒肉絲的做法豬肉切絲，青紅椒也切絲，薑切片，蔥切段備用；肉絲加入蔥段和鹽、...
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![尖椒炒臘肉]( "尖椒炒臘肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料培根：250克;尖椒:50克;紅尖椒:50克;幹辣椒：2克;料酒：4克;醬油：3克;味精：2克;色拉油：70克;高湯：適量;豆豉：適量;尖椒炒臘肉的做法將整條臘肉去皮，切成片。紅綠尖辣椒切成段起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放...
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![椒香牛肉乾]( "椒香牛肉乾")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：300克;椒香牛肉乾的做法將牛肉切丁過熱水去血水撈出瀝乾水份擠入太太樂椒香雞快炒醬拌勻後放入微波爐烤制7分鐘取出如上圖烤7分鐘的肉乾還是很溼，繼續放入微波爐烤制三分鐘即可啊...
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![彩椒牛肉絲]( "彩椒牛肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：200克;彩椒：200克;植物油：100克;食鹽：1茶勺;醬油：2茶勺;雞精：1茶勺;姜：適量;高湯：少許;澱粉：適量;甜麵醬：1茶勺;彩椒牛肉絲的做法牛肉洗淨，切成0.3釐米的絲，加入鹽、少許清水和澱粉上漿；彩椒和姜分別切絲備用取...
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![泡椒牛肉]( "泡椒牛肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腱子：250克;雞蛋:1個;白芝麻：15克;黑胡椒：1克;食鹽：1克;紅酒：30毫升;澱粉：15克;生抽：15毫升;料酒：15毫升;白糖：5克;泡椒：5個;蒜：5瓣;蔥：適量;泡紅椒：5個;色拉油：適量;橄欖油：適量;泡椒牛肉的做法牛肉切成等大的小粒，...
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![怎麼做冰椒紅燒肉 冰椒紅燒肉]( "怎麼做冰椒紅燒肉 冰椒紅燒肉")
- 1、原料：五花肉、冰糖、蒜姜、八角、紅椒、鹽。2、五花肉切成均勻的方塊。3、入開水中滾一下，撈出控幹水分。4、把鐵鍋燒熱，下入控幹水的五花肉，用中火翻炒，炒出的油取出。5、待油基本控幹，肉面呈黃色，下入冰糖，蒜姜、八角、切碎的紅椒繼續翻炒。6、待冰糖基本炒化，鍋想冒煙之前，加...
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![青椒炒肉絲]( "青椒炒肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料尖椒：3個;豬肉：150克;料酒：5克;澱粉：適量;小米椒：適量;蠔油：少許;食鹽：4克;醬油：5克;味精：2克;蔥：5克;姜：5克;色拉油：適量;蒜：5克;青椒炒肉絲的做法肉絲上漿，口感滑嫩，加醬油，澱粉、雞蛋清、鹽、料酒，然後抓一下，醃製20分...
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![怎麼做杭椒小炒肉 杭椒小炒肉]( "怎麼做杭椒小炒肉 杭椒小炒肉")
- 1、原料：五花肉250克、杭椒250克、蔥10克、姜10克、蒜10克。2、調料：料酒1湯匙（15ml）、豆豉醬20克、生抽2茶匙（10ml）。3、肉切成片，杭椒從中間一分為二。4、鍋中放油，油熱後，倒入肉片翻炒。5、倒入料酒。6、加入豆豉醬。7、翻炒均勻後，放入蔥薑蒜末。8、加入杭椒。9、倒入少許生抽，...
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![青椒扣肉做法 青椒扣肉如何做]( "青椒扣肉做法 青椒扣肉如何做")
- 1、先要將青椒洗淨切滾刀。2、然後將大蒜切片。3、然後將扣肉坯子切成大片。4、然後在鍋裡放入油放蒜片扣肉坯子爆炒，再加入十三香，再放入醬油。5、然後放上青椒後加鹽翻炒，再加入少許味精，即可出鍋。...
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![青椒肉絲]( "青椒肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料柿子椒：2個;五花肉：80克;色拉油：適量;料酒：適量;香油：適量;食鹽：適量;醬油：少許;青椒肉絲的做法把青椒對半切開去除裡面的籽和白色的海綿部分（也可以保留，裡面有維生素C）橫著把青椒切絲（不用很細）五花肉洗淨切成細...
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![青椒肉絲麵]( "青椒肉絲麵")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵條（生）：適量;豬肉：150克;柿子椒:2個;姜：10克;老抽：10毫升;生抽：15毫升;白糖：5克;料酒：5毫升;水：少許;色拉油：適量;青椒肉絲麵的做法肉絲加少許水澱粉攪拌備用鍋中放油，倒入薑絲下入肉絲翻炒至變色再加入老抽，生抽...
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![青椒炒肉]( "青椒炒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：100克;柿子椒：6個;老抽：1大勺;生抽：1大勺;澱粉：2勺;蠔油：1小勺;雞精：1勺;料酒：1勺;色拉油：適量;水：適量;青椒炒肉的做法用澱粉把肉醃製一下鍋內少許油，熱過後放入醃製好的肉煸炒出油分放入青椒塊兒翻炒，加入...
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![花椒肉]( "花椒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1千克;蔥：5克;姜：5片;花椒：適量;八角：3克;老抽：適量;生抽：適量;白糖：3克;料酒：適量;胡椒粉：3克;食鹽：適量;雞精：2克;高湯：適量;花椒肉的做法新鮮的帶皮五花肉洗淨，入鍋焯8成熟，撈出趁著熱抹上醬油上色，放置15分...
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![怎麼製作尖椒炒肉 尖椒炒肉]( "怎麼製作尖椒炒肉 尖椒炒肉")
- 1、青椒洗淨切片，瘦肉洗淨切成薄片，加入鹽，雞精，生粉醃製20分鐘左右；2、鍋中倒入適量的油，加入醃製好的瘦肉翻炒熟，倒入醬油上色；3、將切好的青椒和紅尖椒一起倒入鍋中，跟瘦肉一起翻炒至斷生，加入適量的鹽跟雞精翻炒即可起鍋。...
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![尖椒回鍋肉]( "尖椒回鍋肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：適量;尖椒:適量;花椒：適量;姜：2片;郫縣豆瓣醬：適量;甜麵醬：適量;食鹽：適量;冰糖：少許;色拉油：適量;尖椒回鍋肉的做法將皮薄肥瘦相連的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟（約15分鐘左右），晾冷後切成0...
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![如何做花椒肉花椒肉]( "如何做花椒肉花椒肉")
- 1、主料：帶皮五花肉。2、輔料：姜，切片、大蔥，切段。老抽、生抽、白糖、料酒、鹽、高湯、花椒，擀碎、八角。3、新鮮的帶皮五花肉，入鍋加薑片和大蔥段，焯2分鐘，焯過水的五花肉切片。4、老抽、生抽、白糖、料酒、鹽、高湯（清水）調和成醬汁。5、取一隻大碗，把花椒和八角均勻地鋪在碗底；涼...
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![黑椒牛肉粒]( "黑椒牛肉粒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：400克;杏鮑菇:大半個;柿子椒:半個;洋蔥:半個;黑椒汁：三勺;蠔油：1勺;白糖：6克;醬油：10毫升;黑胡椒：3克;食鹽：3克;黑椒牛肉粒的做法牛肉粒放入碗中均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蠔油抓勻醃製10分鐘備用，其...
- 24620
![辣椒炒肉]( "辣椒炒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料尖椒：300克;豬肉：1塊;甜麵醬：適量;生抽：適量;澱粉：適量;食鹽：適量;橄欖油：適量;蒜：適量;姜：適量;辣椒炒肉的做法豬肉切絲放入橄欖油，抓勻倒入生抽，抓入其中放入甜麵醬，略醃漬放入鹽，煸炒出鍋裝盤即可...
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![怎麼做野山椒白肉 野山椒白肉]( "怎麼做野山椒白肉 野山椒白肉")
- 1、主料：帶皮五花肉。2、調味料：蔥3段、姜3片、白芷2片、肉蔻1個、香葉2片、黃姜一小段、八角一個、鹽一勺。3、調味汁：野山椒6個左右、野山椒汁適量、大蒜2瓣、姜2片、青紅尖椒各1個、花椒油一勺、辣椒油一勺、白糖一小勺、醬油一勺、鹽一小勺、米醋一勺、香菜、香蔥適量。...
- 19927
![鮮肉辣椒醬]( "鮮肉辣椒醬")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅尖椒：500克;豬肉餡：300克;花生:150克;白芝麻:1撮;豆瓣醬：300克;色拉油：80~100克;芝麻：50克;米醋：40克;白糖：20克;食鹽：15克;小蔥：末50克;蒜：末50克;料酒：適量;鮮肉辣椒醬的做法將辣椒洗淨，用刀將蒂部劃一圈，然後手...
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生活全書館
